2023年 11月 10日（金）
初めてのシフォンケーキは☺️？
ポイント押さえれば誰でもふわっふわ😋
滋賀県近江八幡市で
アイシングクッキー教室を開校しました。
・JSAアイシングクッキー認定講師
・momアイシングクッキー認定講師
杉本 かなえです☺️
2023.5〜
「体験Lesson」の募集を開始しています。
これからは、クッキー教室の発信にも力を入れていこうと思ってます😊✨
「トキの音」では
アイシングクッキーが初めての方には基礎からゆっくりステップアップしていけるレッスンを！
経験がある方へは
少し変わった技法も取り入れたレッスンを
ご提供していけたら！と思っています✨
レッスンメニューも増やしていけるよう日々励んでいます。
また、自分自身の練習や学びも続けていき、成長していきたいと思ってます😌
まだまだ不慣れな事も多いですが、
来てくださった皆さんが
楽しめる時間を作れる様
丁寧にLessonさせて頂こうと思ってます
お気軽にLessonのお問い合わせ下さい
始まりました！
✨神レシピシフォンケーキレッスン✨
今回、遊びに来てくれたのは
ママ友のKさん❣️
「シフォンケーキを作るのは初めて！」
はいっ！大丈夫👌
問題ないです☺️
今回のシフォンケーキは画期的な作り方！
なので、初めての方でも大丈夫だし、
ポイントを押さえたらお家に帰っても
再現できるんです🥰
作り始める前に「手順とポイント」をまとめた
動画を観ていだきます☺️
これは
・手順をイメージしやすくする
・ポイントを脳内インプットしやすくする
ために、
携帯で撮影した動画を私が編集したものです♡
それを踏まえて
一つ一つの工程を丁寧に行った結果、
Kさんの初めてシフォンケーキ
こんな感じで出来上がりましたよー😋☟❣️
今回は紙の型
ステンレスより熱伝導が低い為、どうしてもふくらみが弱くなるんですが、
こんなにぷっくり上がってくれましたー☺️✨
Kさんもオーブンの中でふくらむ
シフォンケーキ見ながら「わぁ😍」って感動
してくれてました！
ごめんなさい😅私が写っちゃってますが、
オーブンの中ではこんな感じ☝️
すごいでしょ❤️
大事なポイントは2つ！だけ😊
・ベストな状態のメレンゲ作を作る
・卵黄生地とメレンゲを合わせる方法
これさえ出来れば、後は焼けるの待つだけなんです
そしてそれは難しくない😊❣️
今回も焼いてる間に
もう一回動画を観てもらって、確認しました！
アレンジの話しや、子供の話し、
香ばしい匂いが立ち込める中、お茶しながら
楽しく焼成待ちです♡
シフォンケーキは焼けた後、しっかり冷めるまで型から外すこと出来ません！
なので、帰ってからの試食になりますが、
Kさんも「皆んなで食べるのが楽しみ❤️」って嬉しそうにお持ち帰りしました！
そして、夜には嬉しいご感想くれました💕
今日は丁寧に教えてくれて、ありがとうございます!!
シフォンケーキ、みんな「美味しい」って言って(娘さん💕)は今、2切れ目食べてるよ!
何個でも食べれるくらい美味しいし、ふわふわ♡後、一切れに手が出そうだけど、旦那さんに置いとかないと 笑
何回か作って、感覚掴みます!!
うん、その気持ち解ります🤣
17センチ型は秒殺です 笑
なので、沢山練習してKさんの定番♡にしてね☺️
また、作レポもお待ちしてまーす！
ご受講ありがとうございました✨
※あと1名様のみ！
モニター価格(通常￥6000円☞￥4500円)でご案内出来ます☺️
この機会に是非✨
神レシピシフォンケーキを手に入れて下さーい♡
トキの音では
アイシングが初めて✨の方でも楽しめるレッスン
を自分の失敗や経験も含めて❣️
丁寧にお伝えしていこうと思ってます☺️
⭐️アイシングクッキーを作ってみたい！
⭐️アイシングクッキーを作れるようになって、プレゼントしたい！
⭐️子供の誕生日に作ってあげたい！
⭐️新しい事にチャレンジしたい！
⭐️「知りたい！」「やってみたい！」レッスンがある！
そんな方は公式ラインより
お気軽にお問い合わせくださいね💕
※公式LINEはブログの最後にある「お友達追加」ボタンから登録できます☺️
登録だけだとどなたか分からないので、
お問い合わせの際には「お名前の記入」をお願いします♡
現在、募集中のレッスン一覧とスケジュールは
こちら☟🩷
ご予約の際は
①名前
②名前(フリガナ)
③お電話番号
④希望のレッスン
⑤レッスン希望日(第3希望までどうぞ☺️)
※お友達やご家族とご参加希望の場合はその旨もご記入下さい❣️
⑥アイシングクッキー経験の有無
⑦質問などがあれば！
をお伝えください😌
Instagram「tokinone_kai」で今までの作品などを、紹介してます❣️
是非、そちらも観てね！
よろしくお願い致します
トキの音 杉本 かなえ
