栃木県宇都宮市にある鶏料理店
｢とりきち｣のセカンドブランドとして
月１回くらいのペースで
どこかの日曜日にひっそりと営業する
RAMEN TOKIHANARE
次回営業日は
5月17日(日)です
[予約制での営業です]
大量販売ではないので
予約制という形式をとらせていただきます
ご予約の受付は｢営業日の５日前｣から
今回のご予約の受付は
5月12日(火) 10:00〜
受付対応時間 10:00〜24:00
時間外はDMの対応のみとなります(確認次第返信します)
時間外はお電話での対応は致しませんのでご了承下さい
[ご予約の締切について]⚠️
営業日の2日前 5月15日(金) の24:00
もしくは
予定数に到達した場合は受付終了となります
(予定数到達時はお知らせ致します)
ご予約受付のお知らせは
お忘れのないよう受付開始日の前日に
こちらのブログとXアカウントと
Instagramアカウントにお知らせされます
お電話でのご予約を推奨いたします
(お電話での受付対応が優先となります)
お電話が繋がりにくい場合がございます
大変ご迷惑をおかけいたしますが
順番での受付対応となっております
ご理解のほどよろしくお願い致します
DMでのご予約受付はお電話対応終了後
確認次第返信します
DMでのご予約をご希望の場合
お電話での受付対応が優先となりますが
DMにてご予約をご希望の場合は
最下部のXまたはInstagramアカウントから
フォローをお願い致します
(特例)
鶏料理店｢とりきち｣のGOLD PASSをお持ちのお客様は
予約受付開始日より前でもご予約が可能です
この[営業のお知らせ]の告知以降でしたら
お電話でもDMでも伝書鳩でも
内容が明確に伝わる方法であればご予約を承ります
[ご予約の際には下記の3項目をお伺いします]
項目①
昼の部 or 夜の部 どちらにご来店のご予定か
昼と夜で内容が少し変わります ※下部参照
昼夜両方ご来店も大歓迎です
項目②
お召し上がりになる杯数(お取り置き指定数)
お子様ラーメンをご指定の場合もご予約が必要となります
項目③
お名前とお電話番号
お名前はご名字だけで構いません
お電話番号と併せてお伝えください
ご来店のお時間のご指定は必要ございません
昼の部のご予約の場合は昼の部の営業時間内に
夜の部のご予約の場合は夜の部の営業時間内に
ご来店をいただく流れとなります
塩味 or 醤油味 の選択は
ご来店いただいてからのご指定をお願い致します
※
ごはんもののお取り置きも可能です
念のためご予約の受付の際にお声かけいたします
たまにですが完売する場合もございますので
ご希望のお客様はお申し付けください
[キャンセルについて ]
[キャンセル = ピンチヒッター方式 ]
ご予約をされた後に
ご都合が合わなくなりご来店が難しくなった場合には
代理のお客様を立てていただくようお願いいたします
代理のお客様がご来店される場合には
ご予約されたお客様のお名前をお伝えください
[SNS投稿に関してのお願い]
鶏料理店｢とりきち｣とは別屋号での営業となります
場所は同じですが別のお店です
チェックインポイントやハッシュタグは
RAMENTOKIHANARE
ramentokihanare
ラーメントキハナレ などでお願い致します
※
チェックインポイントやハッシュタグを
｢とりきち｣｢とりきち宇都宮｣に設定しないようお願い致します
動画や写真を撮影する際には
スタッフや他の客様が写り込まないよう
ご配慮をお願い致します
[昼の部]
昼の部のスープは｢極上の地鶏の旨味｣
地鶏と水から仕込む純粋地鶏スープです
営業時間は
11:00〜14:00
昼の部にご予約のお客様は
11:00〜14:00の間にご来店ください
[提供メニュー]
麺栞みかさ謹製麺使用
(合計40食にて打ち切り)
地鶏の風味が増幅する！4種の塩のブレンド
塩ラーメン ¥1,600
再仕込み醤油使用！コク深い漆黒のスープ
再仕込み醤油ラーメン ¥1,600
生揚げ(きあげ)醤油使用！キレのあるスープ
生揚げ醤油ラーメン ¥1,600
すべてのラーメンに(※お子様ラーメンは除く)
秋田シルクポーク肩ロース吊るし焼き
秋田シルクポーク腕肉煮込み
NANTAIFARM｢kinu｣味玉
地鶏ワンタン 細メンマ 舞茸
九条ねぎ がトッピングされます
お子様ラーメン(ミニサイズ) ※無料
フルサイズのラーメンを食べ切れないお子様には
ハーフサイズのラーメンを無料提供いたします
[ごはんもの]
ちょっと小さめの丼でのご用意です
ニコハン(煮込みハンバーグ)丼 ¥500
※昼夜合わせて20食限定
鶏×牛×豚のハンバーグを煮込んで
ごはんの上にドーン！します
パイカ(豚バラ軟骨)だしまき丼 ¥500
トロトロに煮込んだパイカを備長炭で炙り
小さめにカットしてだしまき玉子にします
あがりに｢とりきちの焼鳥タレ｣をかけます
[夜の部]
夜の部のスープは
｢地鶏と自家製乾物のコンビネーション｣
昼の部と同じスペックのスープに
自家製の牡蠣や帆立貝柱の乾物のほか
鰹節や鶏節や昆布を加え
旨味を複雑化させたスープです
営業時間は
17:00〜20:00
夜の部にご予約のお客様は
17:00〜20:00の間にご来店ください
[提供メニュー]
自家製手打ち麺使用
(合計30食にて打ち切り)
風味絶佳！4種の塩のブレンド
塩ラーメンSP ¥1,600
津軽丸七醤油と平右衛門醤油を使用
醤油ラーメンSP ¥1,600
生揚げ醤油ラーメンSP ¥1,600
すべてのラーメンに(※お子様ラーメンは除く)
秋田シルクポーク肩ロース吊るし焼き
秋田シルクポーク腕肉煮込み
NANTAIFARM｢kinu｣味玉
地鶏ワンタン 細メンマ 舞茸
九条ねぎ がトッピングされます
お子様ラーメン(ミニサイズ) ※無料
フルサイズのラーメンを食べ切れないお子様には
ハーフサイズのラーメンを無料提供いたします
[ごはんもの]
ちょっと小さめの丼でのご用意です
ニコハン丼 ¥500 ※昼夜合わせて20食限定
パイカ(豚バラ軟骨)だしまき丼 ¥500
[駐車場はございません]
お近くのコインパーキングをご利用ください
[お支払いは現金のみです]
クレジットカード決済や電子マネー決済の
ご利用はいただけませんのでご了承ください
端数が出やすい価格設定になり大変恐縮ですが
なるべくお釣りのないようご協力ください
[ご質問等はお気軽に]
TEL 028-643-8555(鶏料理 とりきち)
お電話対応10:00〜24:00
[材料紹介]
極上の地鶏ガラ
愛媛県八幡浜市産 媛っこ地鶏
秋田県北秋田市産 高原比内地鶏
愛知県春日井市産 純系名古屋コーチン
三重県熊野市産 熊野地鶏
※
すべて店内で捌いたガラを使用
｢鶏料理とりきち｣で使用している地鶏たちのガラです
(注文して届く鶏ガラとは別物 極上品質です)
チャーシュー
秋田県横手市産 シルクポーク
しっとりとした上品な味わいをお楽しみください
肉たっぷりワンタン
山形県庄内町産 金華豚
鶏料理とりきち取扱の地鶏挽肉
味玉
栃木県日光市産 KINU
広島産 牡蠣
自家製牡蠣煮干し(夜の部のスープ用)
北海道産 帆立
自家製帆立貝柱煮干し(夜の部のスープ用)
北海道襟裳町産 特選昆布(夜の部のスープ用)
京都府産 九条ねぎ
(宇都宮市簗瀬町｢大阪粉もん はなだ｣様中継の特選品)
愛媛 梶田商店
再仕込み醤油
生揚げ醤油
ご興味ございましたらフォローお願い致します
Xアカウント
RAMENT OKIHANARE
楽しんでいただけるよう
営業日までの期間にしっかり準備します
RAMEN TOKIHANARE
栃木県宇都宮市塙田 3-5-1 桔梗ビル1F
℡ 028-643-8555 ※鶏料理とりきち