今日の夜ご飯２０１７１００７

１０月７日の夕方の横浜～o(^o^)o

この後川崎に向かいました～q(^-^q)

川崎での夜ご飯は、鉄板焼の『こてがえし』さん！

広島風、関西風ときて、こちらは江戸前を自認？

まぁ～どこ風は置いといて、ミックスお好み焼きをオーダー！

初期状態を撮り忘れてまずは具を炒めて～

次に粉部分を撹拌～p(^^)q

生地を敷いて～具を乗せる～

蓋をして片面４分づつだそうで…

砂時計～(笑)

その間にソース焼きそばで時間を過ごす～o(^o^)o

こちらはモチモチウマウマでした～o(^o^)o

なかなかの蒸し焼き状態で、「これは火の通りが良くて慣れていなくても失敗ないな～(^^)d」と感心～☆

この後ひっくり返して～

また４分！

そして難なく焼き上がり！

ふっくらとバッチリやん(笑)

青海苔～からの～

鰹節で完成～p(^^)q

マヨネーズはかけない派なんです～(^^)d

蓋のお陰でふっくらとキッチリ火が通り、甘めのソースがよくマッチして凄くウマウマでした～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆