毎年バレンタインデーは子供と一緒にチョコ菓子を作ります。
今年はチョコレートブラウニーとナッツクランチチョコ。
何を作るか、よりも
何で作るか、を大切にしています。
チョコレート菓子はいつもこれ
生活クラブで買える、カカオバター以外の油脂は一切使っていない
純ブラックチョコレート。このまま食べても美味しいですよ。
400ｇで819円。いいものが安いのが生活クラブの魅力です
チョコレートブラウニー
①刻んだチョコーレート150ｇとマーガリン30ｇ、
無塩発酵バター20ｇを電子レンジ500ｗで2分弱かけて溶かします。
②卵2個に素精糖60ｇを混ぜ、①に加えます。
③薄力粉大匙２、ココア大匙１、ベーキングパウダー小匙１
をふるい、くるみ50ｇも入れて軽く混ぜ合わせます。
④クッキングシートをひいた天板に流して出来るだけ四角く成形し
180度で余熱したオーブンで20分焼きます。
⑤あら熱が取れたら包丁で好きな大きさに切り分けて出来上がり
※くるみは軽くアルミホイルでくるんでオーブントースターで5分の後放置しておくといい色、いい香りになります。
ナッツクランチチョコ
①刻んだチョコレート250ｇとマーガリン20ｇをレンジで溶かし
その中にフライパンで炒って刻んだピーナッツとクルミ、
玄米フレーク（ココア）を混ぜて
アルミホイルを敷いた平なお皿にスプーンで落として
寒いお部屋に放置すれば出来上がり
少ない材料で２種類を短時間で出来てこの仕上がり
たくさん作ったので子供たちがお世話になっている方に
感謝の気持ちを込めて少しずつプレゼントしました。
先日沖縄のお土産をいただいた
大好きなお姉さんにもお手紙を添えて
金曜日が作品展だったので代休の次男
お兄ちゃんは仲良しのキュートなお友達から
ゆうパックで素敵なプレゼントが届きました。
嬉しいお手紙もいつもありがとう
彼らにとってバレンタインデーは、チョコを作ってたべれらる日。
そのうち兄弟でいろんな思いをする試練の日になるんでしょうかね。
その日の夜はあっという間に雪景色
庭のアカシアが倒れそうでした。
電車も止まって12時過ぎに帰宅したパパが
ご飯も食べずにスキーウエアに着替え、
まだ根付いていない木たちの雪を下ろしてくれました。
大雪で幼稚園が休園になってしまい、
朝から次男とお庭で雪だるまをたくさん作りました。
2時間無心に作りましたよ。
でもおにいちゃんの帰りを待たずに
あっという間に溶けちゃいましたけどね。
今回のレシピはほとんど生活クラブの消費財で作っています。
なんで生活クラブなのか、近々お話したいと思ってま～す