昨日 母の買い物に付き添う､､
一週間分をまとめ買いの母
台所事情は別にしてるから
私は荷物持ち 要員
ゆっくりゆっくり
母がいろいろ選ぶ間にぷらぷらと品を見ていたら
梅酢がありました
梅を漬けた後の超しょっぱい液
昔 梅酢をいただいた時に
唐揚げにしたら美味しいと聞いて
短めにと1分漬けたら
超～しょっぱい唐揚げが出来上がり
15秒～25秒くらいで
ちょうどいい塩梅かも
ミョウガを漬けたら
鮮やかな色に漬かって
微塵切りを焼き飯にしたら
あっ よだれが
生のミョウガはダメだけど
梅酢漬けは美味しくいただけました