ベトナムのカニ飯… …

ベトナムのカニ飯…　　　　　　　　　　　　　　　　　 今日のランチに頂いた『カニ飯』。 バイキングの中の一品だったのですが、カニの殻にワンポーション ずつ入れられていて、カニのお出汁で炊いてあるのは黒米。 そしてカニの身がゴロッゴッロ入ってて、専門店で食べたと 思えるくらいの代物。 カニは安い食材だ、とは聞いていたけど、こんなに手間ひまかけた ものが「その他たくさん」の料理の中の一品だとは恐れ入りました(^^; カニ大好きなので、もっとカニのお料理、開拓しようっと♪