ゴーヤチャンプルー☆夏バテ防止です
このゴーヤ、うちの母が、家庭菜園で作ったものです
今日２本頂きましたので、早速作りました。
色も良くて、無農薬、最高です
材料
ゴーヤ ２本
もやし 半袋
厚揚げ １パック
豚切り落とし １００g
卵 ２つ
塩こしょう 少し
ごま油 少し
だし醤油 最後にたらりと。。
①まず、中のわたをスプーンで取り除き。
切って、塩で、もみます。こうすると。苦みもマシになって、
子供達にも、たべやすいかな？？
②豚肉。ごーやー。もやし。厚揚げを入れて。炒めます。
最後に。塩こしょう。ごま油でととのえ、ラストに、卵です
③できあがり。うまかったですよ～～～
こてっちゃん。BOYSも大好き
あと。焼きそばも作りました～～～
結構。このゴーヤ、御飯が進みますよ！！
これから、夏場はこのゴーヤは活躍しそうですね
