夕方，Twitterのフォロワーさんと合流。
金山駅近くの居酒屋「魚椿」で夕食を取りながら歓談しました。
緑茶
「翌日予定あり＋就寝前内服薬あり」のため，酒はオーダーしませんでした。まず1杯目は緑茶から。
最初の料理は「天ぷら6種盛り」をいただきました。
海老，イカ，ナス，レンコン，シシトウ，魚の6種類が提供されました。レンコンはシャキシャキの歯応えが良く，美味でした。ナスも柔らかくて，海老も身がプリッとしていて美味しかったです。イカも柔らかくて食べやすかったです。
2杯目は「デカビタC」
2つ目の料理は，天ぷら2種類（しいたけ，マイタケ）をオーダー。
秋はキノコ類が美味しくなる季節なので，オーダーした次第。どちらもアツアツに揚げられ，濃い旨味が溢れ出してきました。
ウーロン茶
出汁漬け卵天
「卵が天ぷらの具材になることがあるのか」と興味津々でオーダーしました。
黄身が鮮やかなオレンジ色の半熟で，白身は良い塩梅に固まったプルンとしています。
外観からはラーメン屋さんの味玉を想起させますが，味は出汁の旨味と薄めの醤油味。ラーメン屋さんの味玉はチャーシューの煮汁に漬け込まれ，煮込まれて濃厚であることが多いです。それは「ガツンと食べたい」時の味。今回の「出汁漬け卵天」は「サッパリ味の料理を食べたい」時に欲しいものでした。
ドカ盛り漬け
マグロ，サーモンを醤油ダレに漬け込んだ料理。マグロの漬けは寿司ネタとして見聞きすることが多いですが，サーモンの漬けは珍しいです。これは御飯に合うと思います。
最後はメガサイズの緑茶