醤油・味噌・塩の3種類から選ぶとすれば「醤油」である。
お店で食べる場合にはチャーシュー，メンマ，ネギ，煮玉子などの定番トッピングが乗っかるが，家で食べる場合はカット野菜を炒めて乗せることが多い。
また，「横浜家系ラーメン」も好きである。小田急線・相武台前駅の近くにある「麺屋さやか」さんが最推しである。分厚いチャーシュー，丼の周りを覆いつくす大量の海苔，極太のストレート麺が空きっ腹をあっと言う間に満たしてくれる。このお店はラーメンを食べると「ライス無料」の特典が付いてくる。麺と具材を食べた後のスープに御飯を入れて，ニンニク，黒コショウ，ゴマで味変しながら食べるのが美味い。
最近，「麺屋さやか」さんでラーメンを食べるときは「油多め」でオーダーするとスープが冷めにくくて熱々の状態を長くキープできることに気付いた。これは油を多めにすることでスープに油の膜が張られて温度を維持できるからである。冬の寒い時に暖まりたい，或いは夏にタップリ汗をかいてスッキリしたい時など，色々な場面で使えるカスタムオーダーであると思う。
