新潟県魚沼市には幕末から明治にかけて活躍した彫物師
石川雲蝶の彫刻や漆喰細工、絵画を所蔵する事で知られる
永林寺と西福寺、2つの曹洞宗寺院(禅寺)があります
永林寺
西福寺
石川雲蝶
この2つの寺院は旅番組でもよく取り上げられ
極彩色の施された彫刻はあまりにも有名ですが、
内部撮影は禁止との事で観覧記念のしおりと外観のみ
詳細や寺院の沿革等につきましては魚沼市観光協会HP及び
公式サイトよりお借りした画像での紹介となりますが
百聞は一見にしかず、一見の価値はあるかと
西福寺開山堂 道元禅師猛虎調伏の図は圧巻の一言
永林寺の欄間彫刻
西福寺の境内では名物の栃餅が山積み
栃の実のアク抜きは大量の水を必要とする時間と手間のかかる
作業ですが、清らかな水に恵まれた魚沼地域ならではの食品かと
名物のへぎそばや魚沼コシヒカリもありました
ふのりを練り込み、緑色がかったへぎそばは
ワサビではなく和辛子でいただくのが伝統だとか
そして、魚沼市一帯はコシヒカリの産地として有名ですが
その魚沼産コシヒカリの中でも特におすすめと言えるのは
世界文化社様が家庭画報ショッピングサロンで販売する
「家庭画報のおいしいお米・魚沼コシヒカリ」かと
産地にも栽培方法にも、そして、保存や精米の方法にもこだわり
この商品、むかし戴いた事がありますが、日本を代表する
ハイセンス誌の家庭画報がお勧めするだけに少々お高いものの
それだけのものはあるかと、私も自信を持っておすすめします
続く