先日、近江町で食べた”岩牡蠣”の大きさに納得がいかず、
週末、リベンジ
この日は、地元小松市の「天力」さんへ・・・
毎日と言うくらい、お店の前を通っているのですが、利用したことがない・・・
一見、やってるの？って感じの店構えです・・・
お店の評判も聞かないし・・・
以前、地元情報誌に”地元食材を使って、新鮮・・・」って書いてあった様なことを
思いだし、一度覗いてみようとの事で。
岩牡蠣、とっても美味しかったです～～～
このくらいはなくっちゃ、岩牡蠣って言わない
お通しは、石川の酒の珍味「ごり」の唐揚げです
季節は少し違うけど、おつまみとしては最高です～～～～
お作りは、「アジ」です。美味しいです～～～～
「卵焼き」石川県の味付けは、少し甘めですね・・・これ基本なんでしょうか？私は、苦手・・・
「天力」さん、お魚は新鮮で美味しかったですが、
オーダー取ったり、お料理出したりするのに、少しもたついてたような・・・
「天力」
小松市大和町１４３
０７６１－２２－０２７４