時々、朝食用のパンを買い忘れたり
そんな日に限ってご飯をセットするのを忘れたり・・・
うっかりやっちゃうことがあります。
そんなときに、ホットケーキミックスを使って
パパッと作れる蒸しパンをご紹介します。
レンジで簡単！もっちもちの蒸しパンです。
今回、世田谷自然食品さんからいただいた
この「乳酸菌が入った青汁」も入れて
栄養たっぷりの蒸しパンを作りました～＾＾
レンジでもっちもち蒸しパン （作りやすい分量）
ホットケーキミックス ８０g
★卵 １個
★絹ごし豆腐 ８０g
★きび砂糖 大さじ１
★牛乳 大さじ２
青汁パウダー １包（3.2ｇ）
ポリ袋に★を全て入れ、袋の外から豆腐をつぶすように揉んでよく混ぜ合わせる。
ボウルに移し、青汁パウダーを加える。
しっかり溶かし混ぜる。（※豆腐が完全につぶれてないですが、このくらいであればまったく問題ありません）
ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。（あまりグルグル混ぜるのではなく、すくっては落とし、という風に混ぜるとふっくら仕上がります）
レンジ加熱OKのタッパーに流し入れる。（※ジップロックコンテナを使用しました。145×145×63ｍｍの角型中サイズ）
上からふんわりとラップをかぶせて、600Wのレンジで４分加熱する。
（ラップはぴったりせず、上から乗せるだけでOKです）
蒸しあがったら容器から取り出し、一口大にカットする。（熱いので注意！）
（容器から取り出す際、竹串で淵を一周させると取り出しやすいです。すごい弾力なので、包丁でグッと押さえて切ってもこんな感じに↓しっかり戻ります）
これで出来上がり～！
もっちもち！な食感がとっても楽しい蒸しパン＾＾
青汁入り！とは言わずに子供たちにおやつに出しました。
２人とも、『うわ～！抹茶蒸しパン！おいしい～～～！！！』だって！！
まったく気づかない～～～♪
というか、私も何も言われずに出されたら、
抹茶味だ～ってなると思う（笑）
しかも豆腐入ってることは娘たちも気づかなかった＾＾
そのままパン代わりに食べるのもいいですが、
こんな感じで、ゆであずきとホイップクリームを添えれば
ケーキのように楽しむことも出来ます。
火も使わないし、簡単だし、
お子さんと一緒に作ってもらうのもいいかも！
夏休み、うっかり朝食の準備し忘れた日にも
パパッと準備できますね＾＾
（使いかけのホットケーキミックスは必ず冷蔵庫で保存して早めに使い切ってくださいね！開封後の常温保存は絶対ダメです！）
豆腐入りのおかげで、もっちりとしっとりが持続するので
冷めても硬くならず、もっちもちしてます。
でもやっぱり出来立てが一番おいしいですけどね！
良かったら是非お試しくださいね。
この青汁、本当においしくて甘さとか加わってないので
抹茶パウダーのようにおやつの材料として使いやすいんです。
おやつ以外にもパン生地に練りこんだり、
ポタージュスープに加えたり、
色々な使い方が出来ます。
栄養をプラスできるって嬉しいですもんね。
水に大変溶けやすく、そのままで十分おいしいので
私は付属のシェーカーに水と共に入れて
シャカシャカって数回振ってそのまま飲みます。
水で割るとスッキリ！！
牛乳で割ると、マイルドでより飲みやすい！
この１包で381グラムの相当の野菜が補えるんだそうです。
※１日の推奨量は350グラム
乳酸菌も１包に１００億個！！！
すごーーーい！
これから食欲も落ちて栄養が偏りがちの夏にいいですね！！
現在、初めての方限定で
「お試しキャンペーン実施中」！だそうですよ～。
通常1箱（30包）3,430円+税のところ、
初めてお申込みの方限定で1箱（15包）1,000円+税で！
しかも送料無料！1家族様3箱までだそうです＾＾
気になった方はコチラをチェックしてみてくださいね～！
気がつけば６月もあと少し。
今年が半分終わろうとしているんですね。
早い、早すぎる・・・！！！
まだまだ梅雨は続きそうですが
週末くらいはワァ～～～！！っと過ごしたいですね＾＾
それでは今日もみなさんにとって
笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
