超簡単な、ハニーマスタードチキン

久々に無性に食べたくなったハニーマスタードチキン。

これ、思い立ってもすぐに出来るからいいんです＾＾

あわせ調味料を用意しておきさえすれば
１５分もかからずに出来ちゃうんです。

だけど見た目、手をかけたようなオシャレな仕上がりになるので
おもてなしで作ることも多いんですよ＾＾

ずいぶん前に紹介したレシピですが、
少し分量の調整などしたので
改めて紹介させてください！

ハニーマスタードチキン（２人分）

鶏もも肉　１枚（300ｇ）
片栗粉　適量
オリーブオイル　大さじ１
★粒マスタード　大さじ２
★はちみつ　大さじ２
★水　大さじ２
★酒　小さじ２
★しょうゆ　小さじ２
★顆粒コンソメ　小さじ１／２
★にんにくのすりおろし　少々
バター　５g

鶏肉は余分な皮を取り除き、厚さを均等にそろえて開き、食べやすい大きさにカットする。

★は全て合わせてしっかりと溶かし混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、の鶏肉に両面片栗粉を茶漉しで薄くまぶし皮目からこんがり焼く。

両面焼き色がついたら（火は通って無くてOK）合わせておいた★を加える。

ふたをして、中弱火にして３分ほど煮る。

ふたを取り、バターを加えて大きく混ぜ、ソースにとろみがつくまで軽く煮立たせれば完成。

ハニーマスタードチキン！！！
出来上がり～♪

ちぎったレタスと塩茹でしたブロッコリーを添えました＾＾

辛さは感じないので子供でも食べられると思います。

ご飯はもちろん、パンにも合うし、
野菜のソースとしても相性抜群！！

子供たちもコレが大好きで、
野菜までソースにつけて綺麗に完食＾＾

白身魚を同じようにソテーして作るのもおいしいんです、実は！

あとね、私は個人的にサンドイッチ用パンをトーストして
たっぷりのキャベツのせん切りと一緒にサンドイッチにするのがスキ。
そのときは一枚肉でそのまま焼きます。
（観音開きにして厚さを均一にするのはお忘れなく～♪）

すごく簡単なので良かったら一度作ってみてくださいね＾＾

レシピはクックパッドにもアップしています。
短時間調理★ハニーマスタードチキン by トイロ＊

思い返せばクックパッドへの掲載をお休みしていた数年間にも
本当にいろんなレシピが生まれました。

せっかくなので、我が家でよく作っているものから
クックパッドの方にもレシピを掲載していこうかなと思ってます＾＾

マイペースにやっていきますので
どうぞお付き合いください♪

さてと！久しぶりに家族そろって過ごす日曜日です。

曇っているけど今日までは雨も降らなさそうだし、
どこかおでかけして楽しんできたいと思ってます。

それではみなさんにとって今日も笑顔あふれるステキな一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！