【日本キッズ食育協会 キッズ食育トレーナー】
【青空キッチン大阪富田林駅前校】
【おうちサロン大阪富田林Beans Kitchen主宰】
髙井智美です🍳
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今日は１月７日 五節句の一つ【人日の日】です
『人を大切にする日』なんですね。
無病息災や健康を願って頂く【七草粥】
私の小さい頃は…
お正月に美味しいものを沢山食べたから
お粥で胃を労わる…
そんな話から七草粥を頂きました。
春の七草…
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ
すずな・すずしろ
今の子ども達は歌の様に覚えてますね〜
凄いです‼️
実家が農家なので全て畑で揃うのですが
はこべらなんかはままごとに使ってたりして…
ちょっと抵抗があったような⁉️
もう一つ…
胃を労わるのに鏡餅を揚げて七草粥に入れる
これも不思議でした🤔
そう！味噌も少し入れます。
奈良では多いみたいですが。
ちなみに鏡餅は我が家では手で割ります。
色々と周りの友人にも聞いたりしましたが
海がある県では魚を入れたりするとか…
今は簡単に調べられるので
地方の七草粥を調べてみるのも楽しいですね
皆さんも今日は七草粥…ですね。
子どもの食育教室 青空キッチンでは
明日七草リゾットを作ります🥣
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