【日本キッズ食育協会 キッズ食育トレーナー】
【おうちサロン大阪富田林Beans Kitchen主宰】
髙井智美です🍳
いつもお読みいただきありがとうございます🙇♀️
又、沢山のフォローありがとうございます🙇♀️
ご無沙汰しております🙇♀️
すっかり冬になりましたね
そしてもう今年もあと僅か。
皆さん大掃除やおせちの準備
お疲れ様です。
私も昨日最後の教室が終わり
朝からお風呂掃除や庭の掃除をぼちぼちと。
前ほど『今年中にやろう‼️』と
思う気がしなくなったのは私だけ⁉️
それが教室でもそんな話になり
皆さんも『ぼちぼち』の様でした。
同じ年代だからか…
ぼちぼち行きたいと思います〜
さて…久しぶりのブログは
今のBeans Kitchenの最新情報を
お伝えさせて頂きます。
先週までBeans Kitchenオリジナルの
シュトーレンレッスンを行っておりました
初めての方も、毎年参加して下さる方も
バター入れはちょっとだけ手間がかかりますが
皆さん乗り越えた時には
もっと捏ねていたくなるんです〜
そう‼️艶やな生地になって✨✨
捏ね過ぎるってありますか？と聞かれました。
手ごねは全然大丈夫ですよ👍
お喋りしながら捏ねるとあっという間です。
とても楽しい時間でした
一年ぶりに予約して下さると出産されてて…
赤ちゃんも一緒に来てくださいました。
癒されました〜
青空キッチンのキッズちゃんも
お母様と参加してくれて
なんと‼️一人で一つ作ってくれました
いつも頑張り屋さんなので納得です👍
皆さん素敵にラッピングしてお持ち帰り
募集した時にミニランチ付き…
と連絡させて頂いてました
シュトーレンを発酵させている間に
フォカッチャを皆さんで焼いて…
焼きたてのフォカッチャとスープなどの
ランチをしながら
ゆっくり発酵を待って頂きました
今回はこんな感じのレッスンでした🥣
沢山ご参加頂きありがとうございました🙇♀️
LINE＠で募集させて頂きましたが
すみません。
クリスマスまでの限定レッスンだったので
🈵で受けて頂けなかった方もおられて…
来年はもう少し枠も増やして募集させて頂きます。
宜しくお願い致します🙇♀️
そしてもう一つ、12月〜2月のレッスン🥣
普段に使って頂けるおばんざいにしました。
【身近な調味料で時短に仕上げるおばんざい】
・柔らか豚肉の香味漬け
〜トロトロ煮卵と旬の青菜を添えて〜
・ほうれん草と春雨の和え物
・旬の魚のサッパリソテー
・こんにゃくの洋風煮
・梅じゃこ入り簡単黒豆ごはん
・たっぷりきのこの鶏ごぼう汁
お楽しみデザート
※豚肉は１ブロック各自作ってお持ち帰りです。
日程 12月７日（お一人様でご参加頂ける方のみ） 10日 21日
１月12日 18日 21日 25日 27日 29日
30日 31日
２月２日 ８日 ９日
1月12日のみ残1名です。
その他は全て🈵となっております。
２月末からのレッスンは
１月中頃に募集させて頂きます。
韓国料理になるかな〜
いつも友人のチャンさんが
今おススメのメニューを教えてくれます。
（ありがとう💕💕）
皆さんお楽しみに
お読み頂きありがとうございました🙇♀️
