下町に
物凄い焼肉
があるとのことで予約をしてもらい、おじさん仲間でお邪魔をすることに
その焼肉がこちら
↑食べログのリンクに飛びます。
ちなみに、有名なあの予約の取れない「スタミナ苑」とはまた違うスタミナ苑です。
場所は江東区、都営新宿線の大島と、東西線の南砂町・・・どちらから歩いても15分以上かかるんじゃないかな？？
そんなめちゃくちゃローカルタウンにあります。
おじさんは、は大島から歩きましたがなかなか頑張りました！笑
元は町の焼肉屋として愛されていたのだと思いますが、今の大将の代になって食べログやSNSなどを駆使して地元以外からも多くのお客さんが来る人気店になったわけですね。
努力の賜物です。
このお店おもしろいのはInstagram限定でオーサーメイドのコースを大将に頼むことができる！
https://www.instagram.com/yakiniku_sutaminaen/
まさに夢の国ではないか。笑
名物は極厚の「塩麹タン」
これがすごかった。
写真の通りの極厚！！！笑
大将が付きっきりで丁寧に火入をしてくれ焼いてくれます。
普通の人では焼けないと思います。
てか絶対無理です。笑
こまめに火を調製して絶妙な具合に。
焼き上がり。
外カリ、中ふっくらピンク色。見事とな職人技の焼き上げです。
サイコロ上にカットしてくれ口に入れる。
塩麹の漬けられていたのもあって中は柔らかくサクッと噛み切れる。
これはうまい！！！！
こんな牛タンは食べたことがない！！絶品です
ちなみに他、何を頼んでも当たりしかありません。笑
タン
タンだけでもこれだけメニューがあります。
肉の質はもちろんのこと、味付けが肉の部位によって絶妙に合わせれていて最高。
レバー
※よく焼いてからお召し上がりください！笑
ケジャンなんかもあります。
締めの冷麺
極み卵かけご飯
も頂き、食べすぎました
わざわざでも食べに来る価値があり！
おじさんのおすすめ！最高でした！！
