しじみって出汁美味しいよね🐚
しじみとお肉の
しじみ炊き肉
って鍋を食べた時のお話。
すごい組み合わせだよね。
それが合うんだわ〜
食べれるのはこちら
↑食べログのリンクに飛びます。
おじさんたちも何その鍋ー！
って思って、大阪出張の際に伺ったのよね。
酒場だと、いつも選びがちになるsasayaグループのお店でした。
さすがやなぁ。笑
しかしめちゃくちゃ尖ってます。
しじみと肉て。笑
こんなマーベラスなビジュアル
どこかにある料理なのか、はたまたオリジナルなのか…
結果めちゃめちゃ美味しかったです
まず、鍋で新鮮なレバーを焼いて食べます。
そのあとホルモンを炒めて、野菜としじみを投入して炊き上げるというおもしろい料理。
最後は麺で〆る。
これがまたうまい。
肉の脂としじみの出汁ですからそりゃそうだ。笑
一品物も豊富にあるので居酒屋使いもできます。
生センマイ
また来たいくらいおいしかった！
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