きくらげのお刺身

「十符谷のきくらげ」です。

4月に入ってからのイベント「旬の香り市」とS-PALでの販売会、来てくださった方、ありがとうございました！

春到来、きくらげは肉厚でプリプリに育っています。写真でこの分厚い感じが伝わるでしょうか？！

生で購入した方にはお刺身がオススメ！

一口大に切って熱湯で1分ほど茹で、冷水にとって冷やします。

わさび醤油や、ポン酢などで召し上がってください。簡単で美味しい一品になりますよ！