「十符谷のきくらげ」です。
寒い日が続きますね!
ワタナベマキさんのレシピで、旬の金柑やセリの入った、ささみの和えものを見つけ作ってみました。
きくらげはレシピにありませんでしたが合うと思い投入!白いきくらげをゆで、冷ましてから一緒に和えます。
白すりごま、黒酢、醤油で味付け。
どんな味?!と想像つきませんでしたが、金柑の甘酸っぱさとしゃきしゃきのセリがアクセントになり、とても美味しかったです。
「十符谷のきくらげ」です。
寒い日が続きますね!
ワタナベマキさんのレシピで、旬の金柑やセリの入った、ささみの和えものを見つけ作ってみました。
きくらげはレシピにありませんでしたが合うと思い投入!白いきくらげをゆで、冷ましてから一緒に和えます。