「皮までおいしく食べられるよ」
と教えてもらったので、トライしてみました！
・袋を外し、適当な大きさにスライス。
・皮の量と砂糖の量は同じ。
・水は追加せず、皮の水分だけで十分。
・やわらかくなるまで、極トロ火で混ぜる。
夏みかん４個分の皮でしたが、
砂糖を同量、にすると、そうとう大量な気がして、
甘さ控えめ♪で、適当に味見しながら作ることに
代理：兄＆ゆーと★
あいかわらず見づらい…ごめんなさい。
スキャナー、欲しい…
実際は、母が皮を切り、初めの砂糖を入れるところまで。
追加の砂糖と混ぜ混ぜがわし、でした。
で、こんなかんじー。
食べるとまだちょっとかたい感じ。
食べた時は甘いけど、後から皮の苦味がくる。
このあと、もう少しやわらかくなるまで混ぜ、砂糖も結構追加しました。
それでも苦味があるけれど、
ま、そこが味ってことでＯＫ！
皿に盛り、残りは、ジャムの空き瓶に入れました。
今もちびちび食べてます～。
あんれいちゃん、教えてくれてありがとうねー
何度も何度もメールで、しつこいくらい聞いてごめんよー。