こんばんは
(-^□^-)
「米どころ秋田県でパン？」
とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。
しかーし、湯沢雄勝には小さいながらも拘りのパン屋さんが多くあります。
そしてパン屋さんは地域と実に密接な関係しています。
焼きたてのパンは炊きたてのご飯と肩を並べるご馳走。
そして焼きたてのパンを食べられるのは地元を訪れた人達の特権なのです。
これって、とっても贅沢だと思いませんか？
アナタも少し早起きして、香ばしいパンの世界へ行きましょう。
湯沢雄勝のこだわりパン屋 No1. パン工房 そら
パン工房そらさんのお店は湯沢市の中心市街地のビフレ湯沢店の近くにあるパン屋さんです。
白神こだま酵母を使用したパンはモッチリとしていて、かみしめるととても幸せになります。
こちらのお店の商品は基本的に油脂や砂糖を使わない製法のため、素材の豊かな旨みと香りが楽しめます。
理想とするのは、素材を活かす「引き算のパン」だとか。
レーズンパン
砂糖不使用のため、レーズンの純粋な甘さを感じてモッチリ食感も楽しめる一品です。
あんパン(左)
一説によると、あんパンの起源は西洋から伝わったパンの製法に酒まんじゅうの酵母を取り入れたことが始まりだとか。
きっと、そらさんのあんパンを食べるとパン生地から漂う酵母の香りとあんこはベストマッチだと感じられると思います！
くるみチーズ(右)
見た目は可愛いですが、チーズのインパクトは大きいです。
ときどき顔をのぞかせるクルミの食感と香りが食欲がかき立てられます。
モッチリとした生地なので、見た目よりもボリュームがあります。
こちらのパン工房そらさんは「東北のへそ名物発見スタンプラリー」の対象店舗となっております。
ぜひ、スタンプラリーにもご参加下さい。
「東北のへそ名物発見スタンプラリー」詳細については
こちら
パン工房そらさんのお店の場所は
秋田県湯沢市材木町２-２-３９
パン工房そらさんの営業日と営業時間は
毎週金曜日～日曜日
11：00 open～18：00 close
TEL 0183－55－8308
パン工房そらさんのFacebookはこちら
パン工房そらさんの店主さんも凄く朗らかな方なのできっとお喋りもはずむと思います。
せば、雄勝S・Aでした～。(-^□^-)