昨日の勉強会前の腹ごしらえ
本店は浅草にある馬賊へ行ってきました
坦々麺・・・・・・・８００円
麺は、手打ち
時間によっては、店内で「バ～ン、バ～ン」と
麺を打つ音が響いております
なので、手作り感とも言うべきでしょうか
不揃いの太い麺たちです
スープは、手打ちのふと麺のせいか、あまり絡まない
もっと濃厚なスープであっても良い
今度は、辛めでお願いしよう
具は挽肉と刻み葱、ホウレン草といたってシンプル
このお店は、麺の出来具合で美味しさが決まりそう
昨日の勉強会前の腹ごしらえ
本店は浅草にある馬賊へ行ってきました
坦々麺・・・・・・・８００円
麺は、手打ち
時間によっては、店内で「バ～ン、バ～ン」と
麺を打つ音が響いております
なので、手作り感とも言うべきでしょうか
不揃いの太い麺たちです
スープは、手打ちのふと麺のせいか、あまり絡まない
もっと濃厚なスープであっても良い
今度は、辛めでお願いしよう
具は挽肉と刻み葱、ホウレン草といたってシンプル
このお店は、麺の出来具合で美味しさが決まりそう