皆さん、こんにちは！
いよいよ今日（正確には明日？）サッカーW杯１次リーグ突破をかけた
最終の戦いですね！！
今、フルで出場はしていませんが
稲本選手が大好きです
放送は夜中の３時…観ようか…観るまいか…
悩みます（笑）
さて、本題を！お菓子研究会ですね！
教授によるお菓子製作デモンストレーションをご紹介します！
作っていただいたのは２種類のケーキ
GATEAU AUX FRUITS（ガトー オ フリュイ）
ROULEAU AUX PEACHE（ルーロー オ ペッシュ）
さぁ！皆さんちゃんと読めますか？？
せーのっ！！
はい、舌を噛んでしまいそうですね（笑）
今回は、共立て法と別立て法の両方を見せていただきました！
※共立て法…全卵を一緒に泡立てる方法
別立て法…卵黄と卵白に分けて泡立てる方法
材料や、作り方の説明をしていただきながら
流れるような作業が続いていきます
講義の時より更に、かぶりつき状態の皆さん(@_@)
教授はもとより、アシスタントの方の活躍も素晴らしいです☆
魔法ですか？と聞きたくなるほど美しい出来上がりがコチラ！
そして、お待ちかねの試食ターイムо(ж＞▽＜)ｙ ☆
すっごい！すっごい！おいしかったです！！
「食べてくれる人の喜ぶ顔を思い浮かべて作る」
私が、この日一番心に残った言葉です
配られたレジュメには、皆さんびっしりとメモを取られてました。
もちろん、感想文もびっしり書かれてましたよ！
次回はいよいよ、皆で実際にお菓子を作ります！
頑張るぞ～っ！！！
黒ひげ＆なぎさっち