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【テレビ出演】2017.03.01 東海テレビ「スイッチ！」わが街 ご自慢めし！
このとき、チャンカワイさんに食べていただいたものは
希少大豆の北海道産大豆「音更大袖振」100％の
「すくい豆腐」
「すくい豆腐」をさらに美味しく食べていただくために
「温奴（おんやっこ）」にしました。
※温奴とは、70℃ほどのお湯をお鍋に用意し、パックごとお豆腐をその中に入れます。(このとき絶対に火にかけないでください）蓋をして15～20分ほどそのまま保温して出来上がり。
最初は、そのまま何もつけないで食べていただき
「うますぎる～」と嬉しいお言葉
次に、お塩をパラパラと
「甘さがきた～」
次に、コショウをパラパラと
「旨みがたった！お肉にこしょうをかけて、美味しくなった時と同じ感じ」
「こんな食べ方、今までのご自慢めしにないわ～絶品！」
「これ、もっともっと広げるべきやわー」
と、こんな感じで、チャンカワイさんには本当に嬉しい言葉をたくさんいただきました。
実は、収録終了後
「本当に美味しかったので」と気に入っていただけて、たくさんお持ち帰りいただきました。
これが一番うれしかったです
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