●バージョンアップしました‼︎
油あげ類(油あげ、薄あげ、小あげ、ピリ辛あげ、南蛮あげ)が、今年に入ってたからバージョンアップしたんです。
なかなか越えられなかった壁を、やっと越えられた‼︎と作り手(夫)は言っております
実は年明け早々に生地作りで失敗した…
と言っていた生地が、一晩水切りをして翌日揚げてみたら、実はこの作り方の方が良かった～
ということが分かったみたいです
ということが分かったみたいです日々試行錯誤を繰り返していましたが、ようやく一山越えることができたと同時に、これを維持するプレッシャーも感じているようですが…
ぜひぜひ、お試しくださいね～♪
