豆腐一丁！

小田急沿線の駅に立ち食い蕎麦屋あり。
俗に『箱根そば』と称す。
但し駅、グループ系列により、その名は若干変化す。
すなわち、新宿店は「箱根本陣」。また生麺を用いる「生そば箱根」
麺が茹で麺になる一般的な「箱根そば」、他に「箱根茶屋」等。

本日の豆腐は、小田急駅構内にある「箱根そば」にて食した
豆腐一丁そば一杯４００円也。



写真のように、器の大半を占める絹ごし豆腐。
名は体を表すそのままの品書きである。

具材は、ネギ、生姜、荒削りの鰹節、揚玉、蕎麦、薬味のわさび。
豆腐は、パックの豆腐を載せるのみ。
豆腐の商品名は読み取れず。
１００％の文字が見えたので国産大豆１００％か？
豆腐はやや柔らかい食感。あまり冷えてはいない。

全体として見るとボリュームたっぷりの逸品である。
ただ、豆腐にかける蕎麦つゆとは別のタレは甘すぎて
豆腐に合わない。一考の余地あり。
但し駅により味、具材が変化する。六会日大前の「箱根そば」では
大根おろしが入っているので、まだ豆腐素材含め探求予定也。

ごあいさつ

どうも、豆腐小僧です。
最近食欲もなく私の主食は豆腐です。

スーパーに行くといろいろな豆腐が置いてあります。
でもいつも買うのは特売豆腐ですけど…
ちょいと興味をもったので、私と豆腐との付き合いの日々を書いて行きます。

明日は、駅の立ち食い箱根そばの『豆腐一丁そば』のことを書きます。
寿命が伸びるよ～

予告しても、現実は異なる場合があります。ご容赦。
それが人生ってもんさ…（言い訳）