どーもこんにちは。
長男のなめ太郎です。
今回は大井町にある家系ラーメン 武術家さんに伺いました。
AM11:00～OPENで一番客でしたがすぐに満席になってました。
某食サイトでも点数が高くとても楽しみでした。
九条ネギラーメンおすすめと店内に貼られており写真からも九条ネギ大盛りのインパクトにやられ注文してしまいました。
プラス
ノリトッピングです。
麺固め
味濃いめ
油普通
いざ。
味はとても濃く、しょっぱさはなくとてもバランスが取れている。
最後まで飲めるかと思うほどのスープでした（最終的にはモタれて飲めませんでした）
九条ネギが想像よりも多くスープ量のバランスが崩れたので中盛だと丁度良かったかもしれません。（そうなると麺が多すぎるし）
久しぶりに満足する１杯でした。
帰りは口の中がネギ臭がすごかったですが。。
また近いうちに再訪有認定です。