フランス料理④

今日はフランス料理教室最後の日でした。

ラストは自分たち（グループ）でメニューを

考え・・・コンテスト形式でした。

指定食材はとりのモモ肉、しめじ、じゃがいも、人参。

他に、必要なものは自分たちで用意しました。

私のグループのコンセプトはずばり

「シンプルにいこう」です。

料理初心者が2人（私含む）＋セミプロ奥様１人

だったので、時間以内に出来上がればいいって感じでした。

（セミプロ奥様は頑張ってたけど）

▲キッシュ

お味はよかったのですが、これはあきらかに失敗です。

まず、キッシュに適した型を持ってこなかったので

ケーキ用の型を使ったことに敗因がありました。

背が高くなってしまったため、火の通りが悪くなり

ゆるくなってしまいました。

そして、チーズ、牛乳、生クリーム、じゃがいも・・・

もったれ～る

これだけで満腹です。

なのに、またまた、ジャガイモと人参のポタージュスープ。

▲ジャガイモと人参のポタージュ

で～ん。

美味しかったのですが、キッシュとの組み合わせは

よくなかったです。

ミキサーが欲しくなりました。

続いてメイン。

▲チキンのソテー　　

いや、これは美味かった。

家でも作りたいです。

さてさて、結果ですが、5チーム中、同点

3位でした。

残念。でも妥当な判定でした。

最後に先生がお話してくれたのが印象的でした。

コンソメスープのもとを取りだして、

「これ１キューブを使ったら美味しいスープが

作れます。意味がわかりますか？」

「おいしいスープが作れるんです」

（みんな考える・・・）

野菜のうまみを引き出すことができなくなって

しまうのだそうです。

だから、自分の味覚を信じて、料理の状態を

みながら作ることが大事だと。

本に載っている作り方はあくまで参考に。

私は本を見ないとお料理ができません。

分量が載っていないと作れません。

⇒今の私です。

お料理をはじめて2年半。

本さえあれば何でもできる～

と思っていましたが、最近この考え方では

伸びないな、と感じていたところなので

先生のお言葉は身にしみました。

美味しいもの作れるように頑張るぞ～

とにかく、とっても楽しかったです。

目黒区さん、どんどんこういうのやってください。　　　　　

資産運用計画①

Money,Money,Money～♪Ｂｙ　ＡＢＢＡ

そろそろ、お金の運用について真剣に

考えなければいけないときがきました。

夫のび氏はまったくそういうのに興味なさそうだし。

なにもしなけりゃ、それまでよ。

若いんだし、せめて自分のへそくりで何かしとかないと。

ちゅ～ことで、ちょっと興味があって

アンケートに答えた證券会社のにーちゃんから

たびたび電話があり「一度ご来店してください」との

お誘い？勧誘に根負けし、話を聞いてきました。

結局、口座開設や強引な勧誘はなく

商品説明だけで終わりました。よかった。

とっても勉強になりました。

しかし、お金に関しては「冷静」になることが一番大事

だと聞いたので、検討してからとお返事しておきました。

あと１、２件他の証券会社に行く価値はありそうです。

[おまけ]

今回の證券マンは若い男の子でした。

会った早々わたしに「お若いですか？」と。

私（３１才）は「そうでもないですよ」と答えときました。

自分より年上か、年下で話し方や態度をかえるのでしょうか？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

帰り際には「私は26歳なんですけど・・・」と実年齢をあげてきました。

これは私に答えてくれと言ってるのでしょうか？

それにしても、6歳も年下だったのか？

なのに、しっかりしているよなとへんに感心してしまいました。

「そうなんですか」

とだけこたえて、私はお店を後にしました。

あぁ年上女性としての余裕しゃくしゃくな対応ができない私。

これだけは言っておく

青年よ、年齢で人をみるな。

就職活動⑦

もう一ヶ所くらい、派遣登録してみようと思い、

行ってきました新橋へ。

ここでもお茶をだされ、お客様扱いをして

もらいました。

すげーな、派遣。

おとといと同じように、タイピング、エクセル操作のテスト

をした後面接です。

今回は一ヶ月しか働けないということを

ちゃんと伝えました。

その場でお仕事を探してくださったのですが、

笑顔で

「一ヶ月はありましぇーん」

と丁重にお断りされてしまいました。

もっと早く言っとくれ（2回目）。

まぁ図書券を頂けたので許します。

就職活動⑥

お仕事のスタートは4月1日にしてもらいました。

なんとなく気分がいいので。

でもまだ一ヶ月以上も時間があるでは

ありませんか？

いくらのんきな私でも、昨年7月からの

暇人アホバカ生活に限界があります。

あと一ヶ月、リハビリのためにも働こうと思い

派遣社員の登録に行ってきました。

思っていたよりも登録作業、疲れました。

タイピング、エクセル操作、編集知識のテスト

難しかった。

そして、これらをクリアしないと登録が

認められないということをテスト後に知りました。

もっと早く言っとくれ。

途中、集中力が切れ、結構いい加減になってました。

さて、派遣社員として認めてもらえるんでしょうか？

就職活動⑤

今日は認定日でもないのにハローワークへ行ってきました。

なぜなら今後のキャリアの相談と金曜日の面接の

報告をするためです（詳しくは就職活動②参照）。

まず、面接の結果報告。

制作ではなく、総務に合格したことについて、

相談員の方もよろこんでくださいました。

一般事務は人気があってなかなか受からないそうです。

そして、既婚という私の立場からみて条件があう

（定時で終わる）ので、いいのでは？

というアドバイスを頂きました。

「就職活動初期の段階で合格して、けっちゃって

その後ぱったり内定がでないってことがあるのよ」

と、自分にもありえそうな話を聞いて、

このお話を受けることを決めました。

私の中で、十中八九決まっていたのですが、この

方のご意見も聞きたかったので、固まりました。

おっしゃ、イキマス！

なんてったて、制作はだめでも、総務で。

と言ってくださったのがほんとうれしい。

ということで、就職活動「しゅ～りょ～」。

（おまけ）

もしや、就職活動一回目にして契約社員に決まった

私ってすごい？と思っていましたが、とんだ勘違いでした。

同級生の女子（結婚してブランクあり）も仕事が

決まったそうです。

なんでも今、売り手市場で、しかも私たちの年代は

新卒のとき超氷河期時代で採用された人が少なく

企業が欲しがっているそうです。

な～んだ。そういう訳か。。。