夜中にクッキー

前々から気になっていたクッキーのレシピがあり、ふと作りたくなって、
思い立ったのが夜の１１時半。
バターや上白糖を使わないので、カロリー抑え目。
食べてもそんなに胸が痛みません。
しかし、何も夜中にって感じですが、我慢が出来ず、
日付変わって我が家は甘い匂いが立ち込めてました。
本当は焼き上がったのをすぐ食べたかったのですが、そこはぐっとこらえ、次の日の朝に食べました。
中々に美味しく、
夜中に作った甲斐があったわー
と自画自賛です。