可児市
かんたんおやつ
おうちパン
教室
おうちパン教室「楽しいこと空間 ずむずむ」
小林圭子です
【写真は夕子ちゃん撮影写真です】
今日はかんたんおやつインストラクター仲間
愛知県春日井市Y's kitchen料理教室夕子ちゃんから教えてもらった
「その日みそ」のレッスンでした。
初レッスンではじめましての方もみえたので
トドとっても緊張しておりました
緊張しすぎて集合写真撮り忘れてしまいましたが…
みなさん、とっても良い方ばかりで楽しいレッスンでした。
その日みそってね。
乾燥大豆+塩+麹を使用して炊飯器を使って
10～12時間程度で作る事のできる手作りみそです
作った その日に 食べることができるから
その日みそっていいます。
信州みそに近いお味でとっても美味しいんです。
レッスンではお味噌の作り方と
その日みそを使った活用レシピもレッスンしますよ。
まずはお出汁から。
伝授会でのお出汁は昆布+干し椎茸+鰹節
【写真は夕子ちゃん撮影写真です】
お出汁を取ると出し殻が出ますよね。
その出し殻で肉みそを作ります。
もちろん その日みそを使い味付けします
【写真は夕子ちゃん撮影写真です】
その他その日みそを使って2種類のディップをご紹介しました。
野菜がたくさん食べられるぅ～
トドのデモメインですなんてお伝えしておきながら
初レッスンの為、たくさんお手伝いしていただき
助かりました。
ありがとうございました
皆さんのご協力があったおかげで
こんなに美味しそうなその日みそランチができました
どれも本当に優しいお味でみなさま大満足
ご参加していただいたみなさま、ありがとうございました。
その日みそ伝授会はまだまだ続きます。
ホントに美味しいお味噌ができるのでみなさまご参加お待ちしております。
その日みそ伝授会 ￥５０００ 10時～13時
5月1日（火） 満席デス♡ ありがとうございます。
5月17日（木） 満席デス♡ ありがとうございます。
5月18日（金） 出張 瑞浪市レンタルスペース福さんにて （魔女カフェ開催日） 詳細後日…
5月27日（日） 残１デス 日曜日開催
6月4日（月） 残４デス
5月17日（木） 満席デス♡ ありがとうございます。
5月18日（金） 出張 瑞浪市レンタルスペース福さんにて （魔女カフェ開催日） 詳細後日…
5月27日（日） 残１デス 日曜日開催
6月4日（月） 残４デス
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