さて
先日、忙しい週の始まりの月曜日📅
味噌
作ってました！
日能研さんのテストの成績が
たくさん出てた日ですね👧👦！
全国テストや公開模試…
たくさんのブログを読みたいのを我慢して、
味噌作りです！！
本当はね、日曜日に終わる予定だったんです
土曜日の夕方から大豆2キロ洗って
水に浸す🫘
ほらほらー！
こんなに〇→豆になったよー！！
と日曜日朝から騒いで
朝6時間からぐつぐつ弱火で茹でる。
アクを取る。
茹でる。
アクを取る。
夕方チェックして、いけるかな？
下の子👧やるー！潰すー！
👧潰れなーいかたーい！
日曜日夜弱火で3時間。
まだ硬くて諦める。
月曜日夕方再開🔥
っしゃきた！指で軽く潰せる！
👧👧やる！！潰す！！！
19:30から再び潰す！
下の子ちゃんと上の子ちゃんは2分くらいしたら
満足したようなので学習へ📒
私はひたすら潰す。
昔、フードプロセッサーでしたら、
まわしすぎて煙でたので、
完全に筋トレ気分でひたすら潰す！！
麹と塩を混ぜる。器がたりない。
今年の種味噌󠄀は、円熟！
混ぜるにも、ボウルじゃこぼれるので、
フライパンも出す。
キッチンはカオス！！
でも、それを声に出すと
すかさずお手伝いしたがりが集まり
家庭学習が詰む
あかん。
腱鞘炎なる…あかん…
上の子👧楽しそうだけど、大変そうだね。
かわろっか？
んー…大丈夫！
あとで丸めるの手伝ってほしいから、
その時は頼んでいい？？
※心の声
いやいや、あなた方はとりあえず算数やってくれ！！！
進んでない！！
完全にイケてる頼み方した！！
進め算数！！
3週目？あけすぎたので、
すっかり忘れてます
基本から…
さぁ！丸めよう！！
👧👧わーい！！！
※心の声
まぁまぁ２人とも算数進んだし、
ここらで気分転換に丸めるか！
丸めて
積み上げて
コアラのマーチ置いてみて
ホーローの器を
何かアルコール度数高いやつでふいて、
だんごの味噌󠄀を詰めて
殴りながら空気ぬいて、
振り塩して、
完成！！！
まぁ翌朝というか
作業途中から腱鞘炎？
ってくらい手首痛かったですー
平日の夜
学習タイムに味噌作りは
やるものじゃないですね！！
手がいつもベチャッとなってるので、
もちろんすぐにコピーや丸付けにまわれず
やれるやつ回す日でした📝
種味噌󠄀とは何たるか
ついでに、
種イモは半分に切って
灰をつけて畑いれるんだよーとか。
大豆の産地はどこか？
3ヶ月で天地返し、はて、何のためか？
6ヶ月で早めに食べるか、
半分はまだ熟すか…
醸す！〇す！って、
もやしモンって漫画が昔あってね〜
パパ安くで売っちゃってね〜…とか。
たくさん子供らと話して、
味噌づくりしたさに学習も
下の子ちゃんは進みましたよ
まぁ、何かきっと学びになってる！！
と信じたい！
3月スタート！
と思いきやもう週末。
あっという間ですね🌸
味噌づくり記録でした📝
秋にあげるので、豚汁でも楽しみます！！
最後までお読みいただき
ありがとうございます🐜
●お味噌づくり、4歳くらいから楽しめますよ✴️
※面倒くさいけど、出来上がりは美味しい！！
2キロなら腱鞘炎にはならない！笑
そして、平和じゃないニュースをみて
とりあえず…
ちょうどなかったトイレットペーパー達を
たくさん買いました！！
トイレットペーパで癒されたいと思います♥️
