タラコの子和え

タラコの子和え（数人分）

材料
マダラ子200g位（スケソウ・カンカイの子でもいい） つきコンニャク250g位 砂糖大さじ1と1/2 みりん大さじ1 酒大さじ1 醤油大さじ2と1/2 ダシ大さじ2

作り方
①つきコンニャクは水を切り、食べやすい長さに切る。
②鍋に油を温め、つきコンニャクを炒める。
③タラコの皮を切り、鍋に入れ、木ベラ等でよく混ぜる。
④混ざったら、調味料を全部入れて、水気が無くなるまで、炒め煮して出来上がり。

※焦げやすいので、焦がさないように注意



定番料理が意外と簡単に…
くれぐれも焦がさないようにして下さい。