先日、義母と伊都菜彩へ・・・
新にんにくを発見
去年、義母がにんにくを 酢と黒砂糖につけたのを
いつも料理に使っていたので、気になって・・・。
いろいろな料理に入れるけど、とってもコクがあっておいしい。
来年は・・・と思い、
とうとうその季節がやってきました。
二人で大量のにんにくを購入。
（新しいにんにくでないといけないみたい）
で、帰ってから、早速。
にんにく１kg
黒砂糖200ｇ
酢はつかる程度（今回は純米酢）
約３ヶ月間放置。
８月の中ごろには使える。
とっても楽しみ
これは、藤○光さんのレシピみたい？？