8月11日の つまみ

30日に税抜き 5,530円分の買物を して、

結局 2週間もっちゃった。

キャノーラ油 333円、

食パン 99円、カマンベール 299円 × 3、

(2ヶは食べちゃったけど (((*≧艸≦))

にんにく 109円、チョリソー 398円、

ほぼほぼ手付かず、または封も開けてないものが、

これだけ含まれててだから優秀 p(- -^)q

カマンベールを 1ヶ計算にして全部 引き、

1.08を かけると　4,635円、

細かい食数とかでなく単純に 13日で割ると一日 356円。

≪鶏ささみの唐揚げ≫

酒､ヤマエの薄口醤油「うまくちぼたん」､

おろしにんにくを 混ぜ､

筋を 取り、5ヶくらいに切った鶏ささみを しばらく浸けた後、

小麦粉を 混ぜて揚げれば できあがり。

う～ん、ここんとこ色々配合を 変えてるけど、

やっぱり片栗粉と 5：5が一番 良いのかなぁ。

≪焼きそば≫

フライパンに サラダ油を 熱し、

ピーラーで皮を 剥いて千切りにした にんじん、豚小間を 炒め、

酒を 加えて肉を ほぐし、短冊切りの エリンギ、

半分にして薄切りにした玉葱、適当に ちぎった キャベツ、

斜め切りにした小葱の白くて硬い部分を 炒め、
レンジ加熱した麺、水、味覇を 加え、麺を ほぐす。
添付の粉末ソース､中濃･ウスター･オイスターソースで味を 調え、

斜め切りにした小葱の緑の部分を 加えて、

全体を 炒め合わせれば できあがり。

≪冷奴≫

≪レタスと マカロニの オーロラソース 2日目≫

写真は初日に撮ったのを そのまま使用。

残ってたのは 2/3くらいかなぁ。

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m 

8月11日 野菜と卵の雑炊

記事を 書く気になれなくて、前日の分は放置されてた。

この日は そこんところから開始。

人間の やる気って、どういう仕組みになってるんだろうね。

金持ちは 11時頃だったか ハウスから出て来て、

また断りも無く私が買った備蓄米を 勝手に洗って炊いてる。

見てなきゃ人のもん盗むくせに。

テーブルも そう、私が居るから拭く、

いつも汁が こっちまで飛び散ったって知らん顔だ。

こんな不愉快な休みが延々 続くと思うと うんざり。

翌日からの雑炊を ちゃちゃっと作って、

前回 用意した分の最後、レンジで温めて お昼に。

≪野菜と卵の雑炊≫

ピーラーで皮を 剥き、

スライサーで千切りにした大根と にんじん、

5mm厚さ程度の半月切りにした エリンギ、薄切りの ちくわを、

鍋に水、もち麦入りの冷ごはん、

冷凍保存している えのきと 入れて とろみが出るまで煮る。

味覇、ピンクソルト、塩こしょう、

ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて、

溶き卵を 回し入れ、程良く火を 通したら止めて蓋、

ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。

八幡屋磯五郎の一味『バードアイ』を、

たっぷり振って いただきます。

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m

8月11日 野菜と卵の雑炊

まだ降ってる

けど 2日続けて、扇風機だけで ほぼほぼ寝られたのは良かった♪

4時台に トイレと水分補給したのは覚えてる。

金持ちが何度か ガタガタ物音を 立てたので起こされ、

それでも、その後は絶対に起きるもんか、と、

謎に仕事の夢を 見ながら、

バブルの時代じゃあるまいし、寝てた。

ソファの肘かけが朝見たら、また倒れてたんだよね。

昼寝の後、元に戻したはず、

『天皇の料理番』を 見てて寝ちゃったのかも。

2話目の途中で Tverの画面は止まって、

パソコンも電源が落ちてなかった。

勿論いつもの如く、お話の内容など欠片も覚えてない、

きっと寝ちゃって、ドラマだけが先に進んだんだろうな (笑)

1話目の覚えてるとこまで戻って見直しだ。

≪野菜と卵の雑炊≫

ピーラーで皮を 剥き、

スライサーで千切りにした大根と にんじん、

5mm厚さ程度の半月切りにした エリンギ、薄切りの ちくわを、

鍋に水、もち麦入りの冷ごはん、

冷凍保存している えのきと 入れて とろみが出るまで煮る。

味覇、ピンクソルト、塩こしょう、

ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて、

溶き卵を 回し入れ、程良く火を 通したら止めて蓋、

ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。

八幡屋磯五郎の一味『バードアイ』、

たっぷり振って、いただきます。

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m

8月10日の つまみ

雨が一日 振ってたね 

久しぶりに涼しくて助かった。

図書館へ行こうと思ってたけど出る気になれず、それは残念だった。

人が作れば しっかり朝昼晩と食うくせに、

自分が用意するのは面倒だから 2食の金持ち、

前日も、1時頃に ハウスから這い出て来た。

同じ空気を 吸うのは気分が悪い私は寝ている部屋へ避難。

写真を 選んで サイズ加工するところまでは終わらせたけど、

眠くなって そのまま ソファーで Zzz...(´-ω-｀)))

目が覚めたら 4時頃だったかな？

1：19に LINE送ってるから、1時間半くらいは寝たのかも。

大分 疲れが溜まったよね、なんやかや色々。

良い時間なので、準備を 始め、5時頃には

≪焼きうどん≫

サラダ油を 熱した フライパンで、

玉葱の薄切り、エリンギの短冊切り、

斜め薄切りにした チョリソーを 炒め、

レンジ加熱した玉うどん、水を 入れて麺を ほぐし、

塩こしょう、ヤマエの白だし、

斜め切りの小葱を 加え混ぜて できあがり。

これ最初、焼きそばの予定だったの、

それに合わせて野菜も切って用意してあった。

だけど、うどんの賞味期限が 31日に切れてたもんで、

 こっちを 1日 早く ナポリタンにして食べちゃおうと思ったの。

でも考えてみたら、マカロニが オーロラソースじゃん、

やっぱ同じ ケチャップ使ったのは嫌だな～と思って、

合うか ドキドキしながら味を 醤油系に替えたんだけど、

これが なかなかに美味くって感動♪

≪マカロニサラダ≫

うどんに マカロニ、小麦粉Wだなと思ったけど、

まぁ気付かなかったことにしようかと (笑)

早ゆでマカロニを 茹でて冷水で冷やし、ざるに上げて水切り、

下拵えしといたら赤くなっちゃった レタスを、

目立たないよう千切りにして、更に マヨネーズと ケチャップ、

言わなければ変色してるなんて、

絶対 分からない味付けにするのだ (*´艸`*)

塩こしょうを 忘れて「薄っっっ」後から追加。 

≪カマンベールチーズ≫

299円で 3ヶ Getしてきたの、もう 2つ食べちゃった (≧≦)!!

≪牛すじ煮 ラスト≫

写真は前日に撮ったものを 使用、

実際に残ってたのは半分くらいかな。

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m 

8月10日 もりそば

7月いっぱい休むと聞いたきり、何も分からないまま日が過ぎ、

8月になっても働く気配は無し。

人の炊いた米を 勝手に食い、

こっちが黙って我慢していれば知らん顔して生活、

前日も私が帰宅すると留守、

また大量に買物を して戻り、

こんなのが売ってたと花咲を 突き出し、30％ OFFだったと。

知らねぇよ んなもん (怒)

どうでもいいこと言ってる暇があるなら謝れ！

大体 北海道で散々 テメーだけ贅沢して来たばっかだろうが！

普段なら飲み始めると間も無く シャワー、

リビングに入って来て用意を 始めるのに、

そういう時に限って私が飲んでいる間は現れず。

食うかって言いたくないからに決まってる。

要らね～し、聞かれても断るがなっっっ！

朝から洗濯 2杯と掃除機がけを 済ませ、

予定を 早めて要らない服を 古布に出せるよう まとめ、

不用品を 捨て、等々、

汗びっしょりになって シャワー、

3回目の洗濯、色々な意味で すっきりした。

朝が軽く お茶碗に少しの雑炊、

11時過ぎには おなかが空いて来て、

ずっと食べようと思ってた そばを 用意した。

乾麺を 自分で買ったの初じゃないかな～

大抵は 3玉入りの ゆでそば使ってた。

4分なんだね、ゆで時間。

うどんの半分、素麺の倍、

夏の暑い時、少しでも火を 使うのは短い方が良いね♪

≪もりそば≫



茹でて冷水で洗って冷まし、ざるに上げて水切り、

そばの薬味は やっぱり長葱 (｀･ω･´)b

めんつゆ 20cc、水 60cc、

八幡屋磯五郎の一味 バードアイ・山椒七味、わさび、

美味しく いただきました。


 

いつも ありがとう m(u_u)m


 

8月10日 野菜と卵の雑炊

前日、帰宅して シャワーの後、一番に ごはんを 冷蔵庫へ、

と、電子ジャーを 開けて内心 ブチッ！

クソが、人が洗って炊いた飯、勝手に食いやがった (怒)

何なん アイツ！

テメーで洗いたくないから買って来たもんばっか食って、

人が時間かけて洗って炊いたのなら、

黙って食って知らん顔かよ。

内釜 洗って拭いて戻しときゃ良い、んな訳が無ぇ！

翌朝 TKGを 食べようと、量も考えて残してあったのに。

本当に クズ過ぎて腹が立つのに、

相手にするのも嫌で我慢とか、マジ ありえん。

ってことは、今までも食われてたってことか !?

気付かない量を こそこそ。

自分は年に片手も米を 洗うことさえ面倒で、

人の労力なら断りも無く利用する、

どうしたら そこまで腐った人間になれるのか教えてもらいたい。

怒り度合いに反して、睡眠薬が効いているのか、よく眠れた。

下手すると、休みの間中これから誰とも喋らない可能性大、

ちゃんと寝られると良いけどな。

≪野菜と卵の雑炊≫

ピーラーで皮を 剥き、

スライサーで千切りにした大根と にんじん、

5mm厚さ程度の半月切りにした エリンギ、薄切りの ちくわを、

鍋に水、もち麦入りの冷ごはん、

冷凍保存している えのきと 入れて とろみが出るまで煮る。

味覇、ピンクソルト、塩こしょう、

ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて、

溶き卵を 回し入れ、程良く火を 通したら止めて蓋、

ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。

八幡屋磯五郎の一味『バードアイ』、

たっぷり振って、いただきます。

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m

8月9日の つまみ

3：45頃から 20分くらい、かかって来た電話で お喋り、

請求書、うっかり忘れるとこだったのを、

退勤ギリギリで準備、3社分 投函して来た、危なかった。

2社のは ちゃんと作ってあったんだけど、

一つは新しく入った企業で、まだ今回が二度目だった。

請求書の期限が 20日のところは、

検針票が届いた日に作成・発送しちゃうんだけど、

慣れないと頭に入ってなくて こういうことが起こる。

ホワイトボードを 確認して大正解。

やっぱり チェック、大事よね、大丈夫と思ってても。

冷蔵庫の中身を 思い浮かべて シュミレーションしたりして、

買物どうするか悩んだの。

だって前回が 30日、次が早くて 12日でしょ。

休みに入ったら家から出たくないし、

帰りに 18の週までの分を 済ませるか？

8日間のうち 4日も土日祭日が含まれてて、

3日間は お盆じゃない、混むに決まってる。

で、それを 避けると行けるのは 1日しか無い。

結果、そこまでは何とかなるし、

この日 買っても、使うまでに何日か過ぎるのは必至。

ならば我慢して 1日は家から出るか、と。

≪カレイの干物≫

冷凍保存している巨大な カレイ、2尾 590円 税抜きの。

これで終わり、また買って来よう。

焼くのに時間は かかるけど！

グリル皿や網を 洗うのは面倒だけど！

美味しければ良い。

≪マヨチーズトースト≫

冷凍保存している Wソフト、

レンジの トースト機能で片面を 焼き、

裏返して料理用チーズを 全体に のせ、

マヨネーズを かけて、

程良く焦げ目が つくまで焼けば できあがり。

6月 25日に買って来た 6枚、

1つずつ ラップして食品保存用パックに入れ、

冷凍保存していたもの、完食です。

≪グリーンサラダ≫

≪玉子豆腐≫

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m 

8月9日 菜めしわかめおにぎり

作った雑炊も まだ 2.3食分ありそうだし、

冷ごはんも次のが発生してる。

白米 225gに もち麦 75g、

2合分を おにぎりにして 2日で消費すると、

4.5食分の雑炊が できるくらい残るの。

しばらく休みで朝昼晩と家で食べるけど、

ごはんは 1日分を 炊いておけば良いかと判断。

久しぶりに もち麦が入ってない ごはん。

そうそう、もう大分前から備蓄米に移行してるんだよね。

やっぱり贅沢知らず安上がりな私、何の問題も無し、

これを 5Kg 1,980円で食べさせてもらえるなら十分です。

≪菜めしわかめおにぎり≫

菜めしふりかけと炊き込みわかめを もち麦入りごはんに混ぜ、

ピンクソルトで握れば できあがり。

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m

8月9日 野菜と卵の雑炊

まだ飲んでる最中に 2日連続で金持ちが出て来た、腹立つ。

水割りの用意して寝ている部屋へ移動したのは 7時過ぎだったか。

写真を 選んで サイズ加工、記事に貼り付け、

翌日分の用意も終わらせて、古い ドラマ見てた。

10時過ぎに来た LINEは飲みながら 12時半過ぎまで、

珍しく長かった。

薬もう 1回飲んで ちょっと よくなったかな 💭

様子を 聞いた Julianは多少 体調回復したらしい。

でも、まだ休みに入らないから、

それまで大丈夫か心配だ。

寝込んで夏休みが終わるなんて悲しいし ( ;ᯅ; )

≪野菜と卵の雑炊≫

ピーラーで皮を 剥き、

スライサーで千切りにした大根と にんじん、

5mm厚さ程度の半月切りにした エリンギ、薄切りの ちくわを、

鍋に水、もち麦入りの冷ごはん、

冷凍保存している えのきと 入れて とろみが出るまで煮る。

味覇、ピンクソルト、塩こしょう、

ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて、

溶き卵を 回し入れ、程良く火を 通したら止めて蓋、

ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。

八幡屋磯五郎の一味『バードアイ』を たっぷり振って♪

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m

8月8日の つまみ

前日は帰ると居なかった金持ち、

1ヶ月以上も無職なだけでなく遊び歩き、

暇なくせに 1,000円の寿司を 買って来て働かずに飲む、

人なら自分時間を 割かせてでも自分が楽する為に労働さすけどな。

それ以前に、1,000円もあれば食材どんだけ買えるか。

それすら考えること無く死ぬんだろう。

同じ家に住んでて何と お気楽な人生か (- -;

この日も窓を 開けた形跡すら無く、

水切りカゴや ごみ箱も朝と同じ状態。

変化と言えば、また次の寿司が買われていたこと。

≪じゃがいもの トマトチーズ≫

じゃがいもの皮を ピーラーで剥き、

5mm厚さ程度の半月切りにして水に放す。

しばらく置いて水から茹で、

スッと串が通るようになったら ざるに上げて湯切り。

トマトを 刻んで にんにくの みじん切りと オリーブ油で炒め、

香りを 移したら じゃがいもを 入れ、

水、コンソメ、ケチャップ、塩こしょうで味を 調え、

程良く煮詰めた ソースを 加えて和える。

料理用チーズを 全体に散らし、

蓋を して弱火で とろけるまで待てば できあがり。

2日に作った ハンバーグ用の トマトソース、

全部 一気に使ってしまうのは もったいない、

必ず何かに使えるはずと残しておいたの、

さすがに自信が無くなって来たところだった、良かった。

とても食べられないかなと思ったのに、美味くて あっと言う間、

いただいた金沢産じゃがいもの おかげって噂もあるけど。

(*´艸`)

新聞紙で包んで乾燥しないよう ポリ袋に入れて野菜室へ、

それなら芽が出ず何ヶ月でも大丈夫と書いてあるのを 見たのに、

冷蔵保存すると アクリルアミドが発生するから、

入れてはいけないと載っているものもあり、

どっちなんだかな〜だけど、

ついに残り 2ヶまで来た、本当に助かった。

≪ホッケの干物≫

冷凍保存している 2切れパックの 2つ目、

じっくり焼き網で時間を かけて焼きます。

ほんの少し、あと何分かだったんだろうな、足りなかった。

ちょっと皮際が水っぽく残ってるつうか、

生臭いとこまでは行かなくて セーフだったけど。

料理は忍耐 p(- -^)q

≪大根サラダ≫

時間が余った朝、少しでも作業を しておこうと、

用意して撮影まで済ませておいた。

≪素麺チャンプルー 2日目≫

前日の夜、金持ちが前で飲み始めたから、

水割りの準備と寝ている部屋へ持って移動したんだけど、

すっかり食欲が失せてしまい、

そのまま器を 小っちゃめて冷蔵庫へ、この日に完食。

≪牛すじ煮 中 2日の 3日目≫

冷蔵庫に居たのが大きな板こんだったのもあるけど、

そんなに肉食じゃないもんで、

思った以上に量が多くて なかなか減らない。

あと一回で食べ切るかな。

いつも来てくれて ありがとう m(_ _)m