いつも心にひっかかっていたんですが、ついに一歩踏み出すことにしました！
カラーのこと。合成着色料であることで人に渡にいつも引け目を感じていたので、ついに買ってしまいました！
天然色素。
紅麹とクチナシからできているので、これなら胸を張ってアイシングクッキーを渡せます(^^)
もともと柔らかい色合いのアイシングのほうが好きなので多少発色が悪くても問題はなさそうですが、どんな感じになるでしょうか。他の野菜パウダーなども使ってきれいな色が出せるでしょうか。
Wiltonカラーとも上手に付き合いながら今後進めていきたいと思います。
さぁ、うまく使いこなせるようになるか…。研究の日々が始まります。
それから、ついにこの本が届きました！
素晴らしい作品がいっぱい！
私のバイブルがまた増えました。
しっかり熟読します(^^)