唐突ですが、本年10月を目標にしてライダーズカフェ始めます〜❗️
とゆー野望を進めています。
そのため、ちょっとフライング気味に会社員を卒業してしまいました〜。
まだまだ野望段階で何も煮詰まっていませんが、一応場所と建屋の確保は出来ましたので(まだ正式な契約してないけど)そろそろ宣言しちゃおうかなあ、と。
ＧＷ明け位からは手続き関係も具体的に進んでいるハズなので、そのあたりから日々の進捗など発信して行こうなんて思っております〜。
こんなにおしゃれには出来なそう
固いプリンはメニューに欲しいよねえ
さてと、これまでず〜っと40年以上もフツーの会社員やってたシロートがいきなりカフェ出来んのかい？
と問われたら、
「ねえ？」
と答えるしかないのだけど。
まあ一度だけでも大好きなバイクざんまい生活をやってみたかったので、ラストチャンスと思って清水の舞台からバンジージャンプした訳です（笑）。
ホントは中野真矢さんみたいなGPライダーやヨシムラとかモリワキみたいなコンストラクターになりたかったけど夢叶わず（笑）、バイク屋さんに今からなるにはハードルが高過ぎて、せめて
「ライダー達に居心地のいいカフェ」
を作ることは出来ないだろうか？
から始まった訳です。
◆本気？
◯はい。
◆勝算は？
◯どうだろう。
◆どんなカフェやるの？
◯「週末だけ開く里山のライダーズカフェ」
◆コンセプトは？
◯美味しい珈琲(安定した品質重視)
◯ツーリング途中にゆっくり休んでいく安心感
◯自然の中でゆっくり過ごせる居心地
◯ライダー達との距離感が近い暖かい空間
◆どこでやるの？
◯茨城県笠間市の郊外で
まあこんな感じで進めていく予定です❤️
ワンオペで始めるつもりなので、
◆飲み物：珈琲・紅茶・ココア・ジンジャーエール
◆軽食：ホットドッグかホットサンド １品
◆ランチ：カレーか鉄板ナポリタン １品
◆スイーツ：美味しいプリンかな〜
出来たとしてこれくらいかなあ。
まあ一歩ずつ学んで増やしていきたいです♪
さてと明日はどうなる？