ご機嫌いかがですか？
4月とは思えない暑さですね
👩🍳今週のつくりおき🧑🍳
左上から
- 水菜と揚げとしめじの煮浸し
- 肉豆腐
- オレンジとトマトとキウイのマリネ
- アクアパッツァ
- キャベツのゴマ味噌和え
- レタスと紅芯大根とイタリアンパセリのサラダ
- ジャガイモとチーズのガレット
今月は仕事が忙しかったので
副菜だけでなく主菜も
多めに作ってつくりおき
もちろんこれだけでは
足りないのでお肉を焼いたり
していましたが
温め直すだけで
すぐ食べられる状態なのは
本当に助かります
つくりおきの翌日で
出勤の時はこれを詰めて
お弁当にもなって便利
職場には冷蔵庫も
電子レンジもあるので
お弁当にはもってこいの環境なんです
テレワークになるまでは炊飯器もあり
炊飯器委員会なるものが
あったのもここだけの話
つくづく今回感じたのですが
料理はストレス発散に最適
料理には正解も不正解もないから
自分がその時にたべたいな〜と思うものを
好きなように味をつけて調理して
食材を買っている時も
何を作ろうかなと考えている時も
作りながらどんどん
メニューが変わっていくことも含めて
やりたい放題できて
本当に楽しくて
没頭してしまいます
今回は家ですき焼きをした
残りのお肉があったので
白ネギや玉ねぎ、ごぼうや
糸蒟蒻と一緒に
肉豆腐にしました
すき焼きってご馳走のイメージがあって
調子に乗って400gのお肉を
用意したのですが
食べきれずに撃沈…
すき焼きは焼肉ほど
食べられないと知りました
焼肉なら400g食べられるんだけど…
って1ポンドって450gなんですね
1ポンドステーキも食べられそうだな
話はそれましたが
すき焼きは一番初めに
焼いたお肉が
一番美味しいし
2日目に食べた〆のおうどんが
サイコーだなって思います
GWは愛車でドライブできたら
いいな〜と思いつつ
車庫入れにまだまだ
不安が残る今日この頃です
今年一年は助手席には
誰も乗せない(乗せられない)ので
早く上手くなりたいなぁ
あっそういえば
ガソリンの入れ方忘れてる
ガソリンスタンドまで
行ったらどうにかなるかな〜
皆さまも楽しいGWを
お過ごしくださいませ