■本日のメイン
豚肩ロースの塊肉(800ｇ)
今回は贅沢に塊肉で！
ヘルシオのメニュー番号「0022」を使って焼き上げました。
■下準備
保存袋に以下の調味料を合わせ、フォークでブスブスと刺した塊肉を投入！
常温で１時間ほど置いて味をしっかり馴染ませます。
・醬油：大さじ6
・砂糖：大さじ4
・酒：大さじ2
・生姜チューブ：小さじ2
・にんにくチューブ：小さじ2
■焼き上がりの瞬間
ヘルシオの網に乗せてスイッチオン。余分な脂が落ちて、表面はこんがり、中はジューシーな仕上がりに。
こだわりポイント
袋に残ったタレは捨てずに、レンジで軽く加熱してソースに。お好みの量をかけていただくスタイルにしました。