だいぶご更新をさぼっておりました
おちびのお弁当も撮り忘れ
今年のお弁当は
本日初めてのUPとなってしまいました。
今年も宜しくお願いいたします
今日は
とっても手抜きの簡単弁当
ミートボール弁当
いしいのミートボール竹輪のカレー粉炒め枝豆ウインナー無添加の。チーズハムのコロコロおにぎり昨日は園が始まって以来初めて
給食を全部食べてきたらしく
嬉しそうに報告してくれました
好き嫌いの多いおちび。
よく頑張ったね～
そのうち何でもモリモリ食べられるようになるよー！
まもなく２月というのに
今頃UPするのも何ですが
今年のお正月はおせちも少し作りました。
昆布巻き、いくら、黒豆、栗きんとんは
買ったもの。
作ったものは
☆花酢れんこん、なます
☆酢ごぼう
☆田作り(義母さんレシピ)、
海老の塩焼き
☆数の子のだし浸け
☆お煮しめ( 炒り鶏)
☆里芋の煮付け
☆鱈の西京漬け
等でした。
お正月は父と姉夫婦も我が家に
来てくれて一緒にお節を食べました。
父が一番誉めてくれたのは
酢ごぼうと、数の子の味付けでした。
白だしとみりんを合わせたものに
少々お醤油等も加えたあっさり出汁に
浸けた塩抜きした数の子が
思いの外上手に出来た様子
来年は同じように出来るかわかりません
あっという間にお煮しめもなくなり
皆よく食べてくれて
ありがたかったです。
もうすぐ２月。
我が家にとって
新しい出来事が始まります。
只今何となくパタパタとした毎日。
落ち着いたら
ゆっくりご報告させていただきます
またブログの更新も
暫くお休みしますが
(今の時点でもお休み同然ですね～
)皆様の美味しそうなお弁当やお料理
拝見しながら
元気に過ごしたいと思います(*^-^*)
それでは
どうぞ
素敵な毎日をお過ごしくださいね。
今日も明日もお元気で～
とだとも