豆腐の美味しい食べ方

ブログネタとやらをやってみたいと思います

飽きちゃうかもしれませんが…

おいしい豆腐の食べ方ということで

最近試した調理法を書きますね

豆腐はダイエットにもよし

安くておいしい

といいとこばかりな食材です

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レシピ

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①中華麺ともやしを茹でる

②皿に好きな野菜をのせておく

トマト・きゅうり・レタスなど

③茹であがった麺ともやしを冷水にさらす

④麺を盛りつけた上に適当な大きさに切った豆腐をのせる

あん作り　・・・・・・・・・・・・・・・・・

①生姜、ニンニク、挽肉を炒める

　生姜とニンニクはあらかじめみじん切りにしておく

②挽肉がパラパラになるまで炒めたら

　醤油、酒、砂糖、塩、甜面醤で味付けする

③均一に味が行きわたったら水溶き片栗粉をくわえる

④味が染みわたるまで煮詰める

あとはあんをかけてできあがり

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とろみをつけないで、つけ麺風にしてもグッド

詳しい分量書けなくてすみません

いつも目分量なんで

お好みの味になるように工夫してみてください

あたしの１番好きな豆腐の食べ方は

カツオ節、ネギをのせた上に

キューピーの梅ドレをぶっかけるだけという簡単メニューです

あっさりウマウマなのでぜひやってみて

夏バテにもよろしいかと

ホントは写真をのせれればよかったんだけども

随分前に食べちゃったんでありませーん

mischievous*crown