イエローカレーのペーストを使ってチキンカレーを作りました
でも 出来上がり写真を撮るのを忘れてしまった

残念…
また今度撮ります
ペーストと材料の鶏の手羽元肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモを軽く炒めて圧力鍋で加熱し、仕上げにココナッツミルクとナンプラーを加えました。
辛いけど、ココナッツミルクでまろやかさもあり、美味しくて大満足です 簡単だしね
あ、圧力鍋で火にかけてる間に生春巻きも作りましたよ
具はさっと茹でたモヤシとチャーシューです。
モヤシの生春巻きは初めてだったけど、サッパリとして良かったです。