新にんにく

無人の野菜売り場で ｢新にんにく｣を初めて見つけたので買いました。

この時期は 新玉ねぎが手にはいるので、
スライスしてサラダでシャクシャク沢山食べてますし、
新じゃがもおいしいですよね～
「新にんにく」というのもあったんですね！
知りませんでした

買ってみたものの、どうやって食べるのが一番いいのか？
いつものにんにくよりも、みずみずしい感じ
ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉも大好きだけど、せっかくなので、
丸ごと調理してみました！



丸ごとレンジで2分位チンしてから、
まわりの皮をあらかた剥がして、
オリーブオイルで揚げるよに焼き付けました。
クレイジーソルトを振って完成


ほっくほくで 美味しかったです



もし、他に、新にんにくならではの味わいを堪能出来る他の作り方や
調理法があれば、ぜひぜひ教えて下さいませ


因みに、
しっかりと加熱したにんにくは　生のにんにくと違い、
翌日の臭いも気にしないで良いそうですよ

生にんにく入りラーメンは翌日キツイけど、ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉならOKということです。
餃子は間接的に火を通す調理法なので臭いが残りやすいそうです。