皮も手作り(^_^)v

急に思いたって
餃子作りましたよ

しかも 皮まで手作りしちゃいました!

皮は強力粉と薄力粉同量（200gずつ）と塩ひとつまみ、ぬるま湯200cc弱をこねて、冷蔵庫で寝かしてから 丸めて伸ばして作りました。

具はシンプルで
豚挽き肉 キャベツ にら。
調味料は 酒 生姜 オイスターソース 片栗粉 って感じ。


もっちもちの餃子が出来上がりました。
お腹にどっしりきて
お腹いっぱいになりました。


皮用の生地が余ってしまったので ピザにしようと思ってま～す。