鍋で炊いたご飯～♪

今朝は二合のお米を鍋で炊きました

たまに鍋や土鍋で炊いたご飯が食べたくなるんですよね～

普段は五合まとめて炊飯器で炊いて、冷凍しちゃいます

毎回炊くのはなかなか出来ません・・・

二合炊くのであれば、片手鍋で十分なサイズ

テフロン加工の鍋であれば焦げることなく炊けますよ

鍋で炊いたことがないという方は、ぜひチャレンジしてみてはいかが

・米二合 （一合＝180ccなので、二合＝360cc）

・水400cc （米の1.1倍、やわらかいのがお好みの方は1.2倍＝430cc）

お米を洗ってザルにあけ、水気をしっかり切る。

鍋にの米と水（400cc）を入れて30分以上吸水させる。

蓋（アルミホイルを蓋にしてもOK）をして、やや強火にかける。

沸騰すると蓋やアルミホイルが踊り出しますそしたら弱火。

弱火にして8分（二合の場合）炊きます。

炊き上がったら火を止め、しゃもじで混ぜて10分蒸らして完成

しっかり沸騰してから弱火にしないと硬いごはんになります

私はまでの作業を前の晩にやってしまします。

翌朝は火にかけるだけなので、20分ちょっとで炊きたてご飯を食べれます

炊きたてのごはんに卵、、、納豆もいいなぁ～

残念ながら三平さんは納豆が嫌いなんです　

こんなにおいしいのに　って言っても

嫌いな人にはやっぱり抵抗があるみたいでダメですよね

そんな三平さんは、お弁当持って仕事へ出かけました

よーし、わたしも頑張るぞー　いろいろいろいろ・・・