昨日は久しぶりにおもてなしランチ
最近人が来なかったので、ちゃんとおもてなしランチを作ったのは久しぶり
うち、ちょいと田舎にあるのでww、気軽に友達を呼べないんですよね
補助テーブルを出しました
4人がけのダイニングテーブルが欲しい
プチトマトのハニーマリネ
一人ずつカップに入れました
「夏らしく～」と勝手に思っていたけど、そうなったかな？
ほうれん草とベーコンのキッシュ
彩り野菜とマカロニのサラダ
キッシュはいつもアツアツを切り分けていたんだけど、今回は粗熱をとって切り分け。
綺麗に切れるし、型から出すときもヤケドしないし、こっちのほうがいいかも
冷えても美味しかったです
ミラノ風チキンカツ
カリフォルニアロール
チキンカツは、パン粉に粉チーズ・パセリ・オレガノを入れました
こちらは食事の途中で揚げにいきました。サクサクホカホカ
飲み物は、アイスで中華街購入「ジャスミンティー」、ルピシア「マスカット」・「マンゴー」
ホットでフォション「パリの午後の紅茶」、ルピシア「白桃」を出しました
ルピシアの福袋が来たばっかりだったので、いろいろな種類の紅茶が出せてよかった
この飲み物の量・・・・そう、6時間しゃべり倒しました
デザートは、ロイヤルコペンハーゲンのフルーツゼリーを買ってきてくれました
ゼリーや焼き菓子もあるそうですよ
どれも失敗なく出来上がってホッとしました
またおもてなしご飯の研究をします
乞うご期待