お立ち寄りありがとうございます
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実家の母からお手製のカリカリ梅を貰いました。
と言っても母も近所の方から貰って食べきれない量だったので、梅好きの私に回ってきたのです
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毎日お弁当に入れてもなかなか減りそうにないくらいの量です。
お手製はかなり酸っぱいので、1個をカリカリ食べる以外に他の食べ方がないかCOOKPADで検索してみました。
私の大好きなしっとりふりかけ、『ひじきとカリカリ梅のふりかけ』のレシピを見つけました。
梅干しは小さく刻んで、戻したひじきをフライパンで炒めました。
調味料は適当ですが、それらしいものが出来ました。
手作りなので味は自分好みに。
手間はかかるけどやっぱり美味しいです。
栗も貰ったのですが、自分でまだ料理をしたことがないので近々挑戦してみたいと思います。
けっこう長い時間湯がかないといけないらしいです
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普段は気が向かないとこう言った料理はあまりしませんが、しばらくタイル制作が続いてたせいかタイル以外のことが無性にしたくなりました。
最後まで、読んで頂きありがとうございます
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