製作の合間に時々、ふと食べたくなるおやつ。。。
今日は、気分もなんだか少し甘いものが食べたくて簡単にマフィンを作りました☆
昔はお菓子つくりも好きで、ケーキなんかもよく作っていたんですけど
最近はほとんどしなくなり道具もまったくそろっていません(汗)
たまに作ってもほんと簡単なものです。
なんてったって、ホットケーキミックスの力を借りていますから(＾＾)
しかも、バターがなかったものでマーガリンで代用。。。
と、本格ではなくだいたいな感じです(笑)
そして、今日マフィンにしたのには甘いものが食べたかったからというだけではなく・・・
先日、はっさくの皮を使ってオレンジピールとまではいきませんがお砂糖でクツクツしました。
で、その出来上がったものをマフィンや蒸しパンにと思っていたのです。
簡単とはいえ、たまにしかしないお菓子作りのきっかけになったのは
このはっさくの皮でした(^ｍ^)
