今年もやってきました、この季節
今年は、かいも飲める梅シロップを漬けようと思ってたんだ～
スーパーで青うめ発見
きび砂糖と梅１キロ。早速お買い上げ～
こうれいのこの作業。うめの実ってかわいい
竹串でヘタをとるのが、なぜか好きなのです。
きれいさっぱり、乾かしまして
保存袋に入れて冷凍
凍らせた方が、早く出来るらしい
カチカチのうめと砂糖を瓶に入れて。。
出来上がり～
２か月後が楽しみ
うめの実が、余りそうだったから うめのサワードリンクも作ってみました。
うめ １００ｇ
氷砂糖２００ｇ
りんご酢２００ｇ
これからくる、ジメジメした季節にピッタリ
因みに。。左のは去年作った。黒糖梅酒
右のは、３年ものの梅酒。
お酒はあまり強くないけど、お湯割りで飲むと美味しい
