こんにちは
埼玉県ふじみ野
パン教室
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Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
お正月気分も明け、子供の成人式も終わり、我が家ではようやくいつも通りの生活がもどってきた感じです。報道番組を観るたびに、ほんとうに胸が締め付けられるような想いで、涙をこらえることもあったりします。被災された皆さまには１日でも早く不自由なく暖かい暮らしができますよう願っています。
お教室では、日曜日より今年のレッスンがスタートしております。今月スタートするコースレッスンもあり、初級コースは全部で５クラスになります。先にスタートした４クラスは、今月はバタートップとジャムパンを作ります。
JHBS
スタートアップコース
今回のメニュー
ジャムパン
バタートップ
ジョリマダムプリン
ジャムパン
ジャムパンは、製パン・製菓用のいちごジャムがフィリングで入っています。生地量も少なめなので、ちょっと小腹がすいた時などにちょうどいいサイズです。
なんといってもこのいちごの形が可愛いですよね。
ジャムを包むのに、なかなかコツが入ります。ですので、初級コース終盤あたりに組み込みたいパンです。いちどジャムが生地についてしまうともう包めなくなってしまいます。成型の途中から「たすけてー」と呼ばれ、とじるお手伝いに回りました（笑）
バタートップ
初級コースの中では、数少ない大型パンの一つです。シンプルな食パンですので、皆さま丸々お持ち帰りで喜ばれます。分割・丸めも丁寧に、成型はワンローフという方法になります。厚切りにして召し上がって頂きました。
ジョリマダムプリン
「ジョリマダムプリン」は「素敵なご婦人のプリン」というタイトルです。カラメルタブレットを使うので、とても簡単に作れます。試食分は、プリンアラモードに仕上げます。いちごがある季節だと得した気分。
おいしく頂きました。
明日は、新規のコースレッスンがスタートします。
はたちの集い、ちょこっとだけ手作りのつまみ細工をつけてもらいました。（いっぱいつくったんだけどね・・・）
●ＪＨＢＳコースレッスン●
＊現在コース生の募集は停止しております。
なお、コースレッスンは、全国的に４月よりレッスン価格が改定となります。
１月のレッスンスケジュールは以下の通りです。
新規日程でのレッスンお申し込みは終了しました。
単発レッスンをご希望の方は２月以降の日程でお問い合わせください。
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。（ＬＩＮＥの方が双方のやり取りの確認がしやすいです）
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点・室内犬を二頭飼っております。レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、衛生面等で気になさる方は受講をお控えください。
・また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）
・米粉パンやグルテンフリースイーツのレッスンも行っておりますが、普段は小麦粉のパンのレッスンを主に行っております。グルテンアレルギー対応でご受講の方は作り方は学んで頂けますが、お作り頂くものには（設備や道具などから）ごくごく微量のグルテンが付着する可能性がある事をご了承ください。
キャンセルについて
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。
@ydj1653x
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