こんばんは
埼玉県ふじみ野
パン教室
イラストパン教室
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グルテンフリースイーツ教室
Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
本日は、JHBS洋菓子コースのレッスンでした。バレンタインが近いということで、今月はチョコレートを使ったお菓子をご紹介したいと思いました。
今月２回目のオペラレッスン、１回目よりも段取りが頭に入りスムーズに進行出来ました。
JHBS
洋菓子コース
今回のメニュー
オペラ
「オペラ」はパリのオペラ座の近くの洋菓子店が発祥と言われています。その洋菓子店は「ダロワイヨ」とされていますが、諸説があるようです。
バタークリームの層もありますが、コーヒー風味のバタークリームとなっています。バタークリームというと、ひと昔前のクリスマスケーキを連想するのは、同年代の方たちかなぁと思います。なんとなく懐かしさを感じます。
同年代の生徒さまたちとは、いつも話が盛り上がります。食べ終わっても話が続き、また玄関でも話し込んでしまいました。おしゃべりタイムもお教室の醍醐味だと思っています。
本日も、キレイな層で完成しました。
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。（ＬＩＮＥの方が双方のやり取りの確認がしやすいです）
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点・室内犬を二頭飼っております。レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、衛生面等で気になさる方は受講をお控えください。
・また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）
・米粉パンやグルテンフリースイーツのレッスンも行っておりますが、普段は小麦粉のパンのレッスンを主に行っております。グルテンアレルギー対応でご受講の方は作り方は学んで頂けますが、お作り頂くものには（設備や道具などから）ごくごく微量のグルテンが付着する可能性がある事をご了承ください。
キャンセルについて
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